Est. 2009
“Kaloreita ei kannata tuhlata sellaiseen mistä ei tykkää.”
- isoisäni
All in Vegaani
Parhaan vegaanisen burgerin valmistus on ihan naurettavan helppoa kotona! Tästä on tullut klassikkoherkku minun keititössäni, aina kun mieli tekee jotain vähän extra herkullista perjantain fiilistelyruokaa.
Tämä herkullinen tofuskagenröra on herkullista niin kesällä kuin talvellakin. Tarjoile se uuniperunan täytteenä tai saaristolaisleivän kera ja ihastu!
Tämä ihanan raikas syyssalaatti sopii ateriaksi sellaisenaan. Sharonhedelmistä se saa ihanasti makeutta, limestä puolestaan raikkautta.
Mustikkaskonssit on paitsi helppo valmistaa, ne hurmaavat aamupalalla ja brunssilla maullaan! Nämä skonssit ovat vegaanisia ja valmistuvat ilman margariinia,
Rakastan kardemummakierrepullia. Espresso Housen, Gateaun kardemummasolmut.. you name it! Maukas pullataikina ja REILUSTI kardemummaa, tekee täydellisen pullan. Nämä kardemummakierrepullat oli super helppo ja nopea valmistaa, ja tietenkin ne ovat aivan mahtavan makuisia!
Tämä yksinkertainen perunaruoka on nimeltään mäiskypottu ja se on aivan sairaan hyvää! Uunissa rapeaksi paahdetut, litteäksi liiskatut perunat ovat sairaan hyvää sellaisenaan tai lisukkeena muiden ruokien kanssa. Iso suositus!
Jos joku maistuu kesältä, niin tämä kakku! Pinnalle voisi lisätä vielä muutaman tuoreen mansikan jos sallaisia sattuu olemaan käsillä!
Pikkelöity sipuli sopii monen salaatin mausteeksi. Samalla se on loistava ja ihanan helppo tapa varmistaa, että sipulit säilyvät pidempään.
Miltä kuulostaisi sitruunaruoholla marinoitu tofu ja pasta? Oman kokemukseni perustella tämä on aivan ihanan raikasta ja annoksesta tulee mahtavan aurinkoinen.
Kaikkien pastojen kuningatar on itse tehty tuorepasta. Sen päälle kermainen suppilovahverokastike, ja tarjolla on suussasulava herkkuateria.
Tämä ruokaisa ja herkullinen salaatti valmistuu muutamasta yksinkertaisesta ainesosasta. Kullankeltaisena hohtava quinoa saa värinsä kurkumasta. Väriloisto paranee entisestään punakaalista ja punasipulista, sekä vihreistä kasviksista.
Tässä reseptissä ei tarvita kananmunaa ja makeutuskin hoituu banaanin omalla makeudella ja lisäsin sekaan muutaman taatelin makua ja makeutta tuomaan. Tämä on valehtelematta yksi suosikeistani, kaikista banaanileivän ohjeista joita olen vuosien mittaa tullut kokeilleeksi!
Tämä on yksinkertaisesti parasta mitä olen tofusta ehkä koskaan tehnyt! Niin yksinkertaista ja niin herkullista! Yksinkertainen pala tofua, päälle lämmin maustekastike, seesaminsiemeniä ja kevätsipulia ja makunautinto on valmis!
Itsetehtyä hummusta ei voita mikään. Itse tehdessä sen paksuuden saa myös säädettyä just omaan makuun täydelliseksi. Päälle kaikenlaisia kasviksia ja keväinen, ihana hummuslautanen on valmis nautittavaksi!
Nämä vegaaniset ja gluteenittomat bataatti-suklaabrowniet ovat kaikkea muuta kuin kompromissi. Ne ovat syntisen herkullisia ja täyteläisiä, ilman kananmunaa tai gluteenia valmistettuja herkkuja! Brownietaikina valmistuu käden käänteessä blenderissä.
Ihanan mehukas ja mustikkainen vegaaninen mustikkapiirakka! Taikinamurua pinnalla ja sopivan kiinteä pohja. Tämä mustikkapiirakka on täydellinen makunautinto!
Itse tehty mustikkamysli syntyy yksinkertaisista aineksista ja maistuu niin paljon paremmalta kuin kaupasta ostetut! Runsaasti ravintokuitua ja paljon ravinteita. Tällä myslillä on ihana starttaa päivä :) Tee reilumpi satsi ja anna osa lahjaksi!
Tämä vegaaninen bataatticurry on ihanan terveellinen, herkullinen ja pehmeä “comfort food” syksyyn ja talveen. Se sisältää runsaasti hyviä kasvisproteiineja sekä ravintokuitua - molemmista vatsa kiittää.
Tällä reseptillä valmistat maapähkinävoilla maustetun lempeän curryn alle puolessa tunnissa. Annoksen hinnaksi jää edullisimmillaan vain 2,50€! Ihanan helppo valmistaa vaikka lastenkin kanssa. Täydellinen arjen taklaajaresepti.
