Est. 2009
“Kaloreita ei kannata tuhlata sellaiseen mistä ei tykkää.”
- isoisäni
All in Arjentaklaajat
Ihanat, parilla-grillatut kolmioleivät! Täytteet on helppo kehitellä kasvispohjaisina ja täysjyväeivästä valmistettuna näistä tuleekin mahtavat välipalat pienellä vaivalla.
Vähän uusiksi menneen päivän tiimellyksessä päädyin paahtamaan porkkanoita uunissa, tein tuoreen satsin hummusta ja kuullotin annokseen bonuksena lehtikaalia. Alun hhaparoivasta “apua, onko mulla mitään syötävää kotona” penkomisesta seurasi aivan sairaan hyvä lounas ja omaan silmään vielä nätti annos kuin mikä!
Tässä superhelpossa uunibataattiannoksessa bataatti, korianteri ja mustapavut eivät ainoastaan täytä vatsaa vaan myös tarjoavat monia terveyshyötyjä. Nämä yksinkertaiset ruoka-aineet ovat täynnä ravintoaineita, jotka tekevät niistä loistavia elementtejä kasvisvoittoiseen ruokavalioon.
Herkulliset kikherne-pinaatti-gnocchit on helppo valmistaa ja mausteisen Arrabiata-tomaattikastikkeen kanssa ne maistuvat ihan mielettömän hyvältä!
Parhaan vegaanisen burgerin valmistus on ihan naurettavan helppoa kotona! Tästä on tullut klassikkoherkku minun keititössäni, aina kun mieli tekee jotain vähän extra herkullista perjantain fiilistelyruokaa.
Tämä yksinkertainen perunaruoka on nimeltään mäiskypottu ja se on aivan sairaan hyvää! Uunissa rapeaksi paahdetut, litteäksi liiskatut perunat ovat sairaan hyvää sellaisenaan tai lisukkeena muiden ruokien kanssa. Iso suositus!
Pikkelöity sipuli sopii monen salaatin mausteeksi. Samalla se on loistava ja ihanan helppo tapa varmistaa, että sipulit säilyvät pidempään.
Tässä reseptissä ei tarvita kananmunaa ja makeutuskin hoituu banaanin omalla makeudella ja lisäsin sekaan muutaman taatelin makua ja makeutta tuomaan. Tämä on valehtelematta yksi suosikeistani, kaikista banaanileivän ohjeista joita olen vuosien mittaa tullut kokeilleeksi!
Tämä on yksinkertaisesti parasta mitä olen tofusta ehkä koskaan tehnyt! Niin yksinkertaista ja niin herkullista! Yksinkertainen pala tofua, päälle lämmin maustekastike, seesaminsiemeniä ja kevätsipulia ja makunautinto on valmis!
Tämä vegaaninen bataatticurry on ihanan terveellinen, herkullinen ja pehmeä “comfort food” syksyyn ja talveen. Se sisältää runsaasti hyviä kasvisproteiineja sekä ravintokuitua - molemmista vatsa kiittää.
Tällä reseptillä valmistat maapähkinävoilla maustetun lempeän curryn alle puolessa tunnissa. Annoksen hinnaksi jää edullisimmillaan vain 2,50€! Ihanan helppo valmistaa vaikka lastenkin kanssa. Täydellinen arjen taklaajaresepti.
Raikkaan appelsiininen “kanapasta”, paitsi tämä arjen pelastajapa onkin tehty vaaleista soijapaloista! Edullista ja maukasta vegaanista arkiruokaa.
Paras vegaaninen parmesaani on tässä! Valmistettu perinteisten cashewpähkinöiden sijaan macadamiapähkinöistä. Ihanan kermainen, sopivasti suolainen ja 100 kertaa paremman makuista ja monipuolisempaa kuin oikea parmesan-raaste!
Tämä vegaaninen frittata valmistetaan kauden kasviksista, kikherneistä ja cashewpähkinöistä. Sen valmistamiseen et tarvitse kuin hyvän blenderin ja uunin! Takuuvarmasti onnistuva resepti!
Pikakorvapuusti on pikapullan uusi, paranneltu versio. Ainekset sekaisin vaan ja uunin - ei voi pullan teko olla paljon tämän helpompaa!
Nämä helpot rieska-flätbreadit ovat ihan parasta helppoa arkiruokaa. Rieskan väliin on helppo kääräistä vähän mitä milloinkin kaapista löytyy ja aina on hyvää.
Patasämpylät ovat idioottivarmoja onnistujia - ja tällä reseptillä onnistut takuuvarmasti! Ei vaivaamista eikä edes pyörittelyä. Ainekset yksinkertaisesti sekoitetaan edellisenä iltana ja jaetaan muffinsipellin vuokiin aamulla ja uuniin vaan!
Todella herkullinen vege lasagne linsseillä. Tämä vetää helposti vertoja perinteiselle lasagnelle ja se on ihanan helppo tehdä!
Voiko lasagne-annoksessa saada syödyksi “kokonaisen sateenkaaren”? Tällä lasagnella pääsee ainakin lähelle, sen sisältämien värikkäiden kasvisten ansiosta!
