Est. 2009
“Kaloreita ei kannata tuhlata sellaiseen mistä ei tykkää.”
- isoisäni
All in LCHF
Tällä reseptillä valmistat maapähkinävoilla maustetun lempeän curryn alle puolessa tunnissa. Annoksen hinnaksi jää edullisimmillaan vain 2,50€! Ihanan helppo valmistaa vaikka lastenkin kanssa. Täydellinen arjen taklaajaresepti.
Ihana, herkullinen, klassinen mozzarella-prosciutto salaatti! Suolaista prosciuttoa, raikasta vesimelonia ja runsaasti salaattia. Helppo kastike täydentää makuelämyksen.
Itsetehdyt gluteenittomat, ketogeeniset ”karjalanpiirakat” yllättivät meidän synttäriseurueen iloisesti. Täyte on kukkakaalipohjaista, mutta sitä ei olisi ikinä arvannut! Ulkonäkö ja maku olivat kyllä hämmästyttävän osuvat.
Tämä ketogeeninen leipäresepti on paras mihin olen törmännyt! Ihanan helppo tehdä ja saat kerralla kokonaisen limpun jonka voit pakastaa valmiiksi siivutettuna niin että sinulta löytyy aina herkullista, terveellistä leipää pakkasesta!
Helppo gluteeniton ja vähähiilihydraattinen pizzapohja valmistuu blenderillä minuuteissa! Kahteen pizzapihjaan tarvitset vain yhden ison kukkakaalinpään.
Helppo ja herkullinen alkupala syntyy käden käänteessä yksinkertaisista raaka-aineista!
Herkullinen ja täyspainotteinen salaatti ei ole vaikea valmistaa. Boostaan omat salaattimi muutamalla näppärällä aineksella, jolloin saan optimoitua niiden ravinnearvot ja salaatti pitää kylläisenä pitkään.
Ihana, täyteläinen kookosjogurtti on helppo valmistaa kotonakin. Tällä Karita Tykän helpolla ohjeella onnistut joka kerta ja voit helposti itse säädellä jogurtin happamuutta.
Kananmuna on ihanan helppo ja monipuolinen raaka-aine. Tässä kaksi omaa suosikkiani: helpot uppomunat ja kaunis, helppo frittata.
Yksi lastemme ja muunkin perheen suurista herkuista on ahvenfileet ja muna-voikastike joka ei visuaalisesti ole puoliksikaan niin hyvää kuin makunsa. Yhdistetään tähän vielä peruna- tai parsakaalimuusi ja kokonaisuus on täydellinen.
Tämä on ihanan helppo aamiainen tehdä itselle, perheelle tai isolle laumalle ystäviä. Sinun täytyy vain koota annokset ja paistaa koko satsi annosvuoissa uunissa. Yksinkertaiset ja herkulliset ruoat ovat lemppareitani!
Yksi suosikkitavoistani valmistaa lohta on kuitenkin valmistaa rouhea pesto kalan päälle. Hyvä itsetehty pesto paistuu ihanan rapeaksi pinnaksi kalan päälle ja istuu lohen makuun kuin nenä päähän. Tällä kertaa tein lohen päälle vanhaa tuttua salviapestoa ja kylkeen herkullista fenkolirisottoa.
Tämä gluteeniton mantelileipä on ihan mielettömän hyvää ja mehevää - mm. Fiberhusk auttaa säilyttämään leivän mehevyyden. Leivät on nopea valmistaa.
Tämä ranskalainen salaatti sopii minkä tahansa ruoan kanssa. Yhdessä lohen kanssa nämä olivat huikean herkullinen kombo! Yksinkertaista ja mielettömän hyvää ruokaa, jota voi ilolla tarjoilla vieraillekin.
Ravintola Demosta opittua niksiä oli pakko kokeilla myös kotona. Hyödynsin sitruunamascarponea jonka tein kalalle ja jatkoin siitä jälkkäriksi meille sitruunamascarponevaahdot. Vanhasta kauppahallista löytyi villiparsaa, mikä oli meille molemmille uusi mieluisa tuttavuus. Samasta kojusta poimimme mukaan myös versosalaattia. Lisänä kermassa haudutettua fenkolia joka karamellisoituu ihanasti.
Tosi yksinkertainen jälkkäri johon menee vain 3-4 raaka-ainetta. ...ja ihan kamala lopputulos. ;D
