Est. 2009
“Kaloreita ei kannata tuhlata sellaiseen mistä ei tykkää.”
- isoisäni
Tämä Blueberry Swirl kakun täyte suorastaan sulaa kielellä ja hieman rouhea pohja antaa sille erinomaisen kontrastin. Täytteessä maistuvat mustikka ja ihan kevyesti sitruuna, pohjassa sekä täytteessä molemmissa häivähdys kaakaota ja suklaata. Marmoroitu kakku on kaunis tarjottava ja maistuu hyvin myös raakaruokiin tottumattomille ruokailijoille.
Gelatiinista valmistetut nallekarkkimaiset Gummy Stars -herkut ovat paitsi terveellisiä, myös kivan näköisiä herkkuja itselle tai lapselle. Makuvaihtoehdoissa vain mielikuvitus on rajana!
Tämä vihersmoothie on ihanan pehmeä ja raikkaan makuinen, sopii erinomaisesti vihersmoothie-aloittelijoille :)
Tänä aamuna katkaisin yön mittaisen paastoni herkullisella chia aamiaisella. Kyseessä on kerrostettu aamupala jossa on sekalaisia marjoja, chiavanukasta, super manteli granolaa sekä murskattuja pähkinöitä. Voi kuulostaa hieman monimutkaiselta aamupalaksi, mutta oikeasti tämä on tosi simppeli!
Tämä smoothie on pakattu täyteen superfoodeja ja kaikkea herkullista. Rakastan mustaviinimarjoja ja onneksi niitä kasvaakin meidän kotipuhalla niin reilusti, että marjoja riittää ympäri vuoden - kesällä tuoreena, talvella pakkasesta. Pian alkaa taas tuoreiden marjojen kausi, en malta odottaa!
Aloitin viikonlopun unelmaisen pehmeällä mango-tyrnismoothiella. Käytännössä heitin blenderiin vähän mitä kaapeista löytyi, mutta lopputulos oli niin herkullinen, että voisin helposti uskoa suunnitelleeni tätä ohjetta pitkin yötä unissani.
Tämä olikin sitten menestysresepti! Ja täydellinen tapa välttää hävikki mantelimaitoa tehdessä. Suosittelen siis lämpimästi tätä ohjetta, kun valmistat mantelimaitoa ja jäljelle jää kasa mantelipulppia. Pannarit ovat herkullisia aamiaisella tai jälkiruokana. Nam!
Ihanan pähkinäinen quinoapuuro yhdistettynä herkulliseen cashew-vaniljakastikkeeseen - siinä ovat hyvän aamun ainekset!
Jos kesällä tekee mieli jäätelöä tai herkkunaposteltavaa, tässä on yksi terveellinen ja superhelppo vaihtoehto. Jäiset viinirypäleet ovat herkullisia, vähän kuin söisi sorbettia karkkimuodossa.
Yksi lastemme ja muunkin perheen suurista herkuista on ahvenfileet ja muna-voikastike joka ei visuaalisesti ole puoliksikaan niin hyvää kuin makunsa. Yhdistetään tähän vielä peruna- tai parsakaalimuusi ja kokonaisuus on täydellinen.
Tämä vihersmoothie sopii hyvin aloitteleville vihersmoothien maistelijoille. Yllättävänkin pehmeän makuinen smoothie josta helposti lapsetkin pitävät
Nyt saa jo kotimaista mansikkaa! Ja mummin pöydässä tarjoillaan suloisen pumpulista mansikkamoussea. Tämä mansikkamoussejälkiruoka oli niiiiiiin ihanan raikas, että järki meinasi lähteä.
Porsaan sisäfilee täytetään pinaatti-sieniseoksella ja kuorrutetaan pekonilla. Liha paistetaan juurespedillä ja ateria on valmis.
Tämä on ihan mahtava herkku jota ei paljon tarvitse syödä ja auttaa upeasti makeanhimoon. Suosittelen kokeilemaan. Tarjoile kesällä tuoreiden mansikoiden tai vadelmien kera. 1
Tämä on tämän hetken lempi välipalani. Sekoitus paahdettuja kikherneitä, makeahkoja kuivattuja goji-marjoja sekä mausteisia kurpitsansiemeniä. Yksinkertainen välipala joka on helppo ottaa mukaan minne tahansa.
Kovin moni kärsii nykyään keliakiasta tai gluteeniyliherkkyydestä. Tässä ohje herkulliseen siemennäkkäriin joka passaa kaikille! Tämän helpompaa ei näkkileivän tai leivän teko juuri voi olla.
Suomen kesä ja kuumuus voi välillä yllättää ja silloin tekee mieli jotakin kylmää juotavaa. Sen sijaan, että suunnistaisit lähimmälle terassille siiderille tai oluelle, kokeile sen sijaan tätä ihanaa raikasta nokkosjääteetä!
Yksi omista välipalasuosikeistani on pikasmoothie: Otan kiireisenä päivänä laukkuuni mukaan pullon jotakin nestettä kuten vettä tai mantelimaitoa ja smoothiejauhetta. Sitten vaan kunnon sekoitus ja voilà herkullinen välipala smoothie on valmis.
Spa-kokemus syntyy pienistä asioista: pehmeä pyyhe, auringonpaiste, itse tehty kuorintaseos, vati ja lämmintä vettä. On ihanaa istua terassin rappusilla ja hieroa lumoavan kesän tuoksuista vasta valmistettua kuorintamassaa jalkoihin auringon helottaessa iltataivaalla.
