Est. 2009
“Kaloreita ei kannata tuhlata sellaiseen mistä ei tykkää.”
- isoisäni
Vegekulhot ovat helpottaneet omaa elämääni suunnattomasti ja niiden valmistaminen tuottaa itselleni jotenkin iloa :) Ajattelin koota 10 helppoa vegaanista kulhoa esimerkiksi - jospa ne vaikka inspiroisivat muitakin!
Raikkaan appelsiininen “kanapasta”, paitsi tämä arjen pelastajapa onkin tehty vaaleista soijapaloista! Edullista ja maukasta vegaanista arkiruokaa.
Tämä ihanan värikäs pastasalaatti maistuu raikkaalta, täyttää ja auttaa ylläpitämään hyvää energiaa ulkoillessa tai päivän mittaan töissä tai koulussa. Edullinen valmistaa ja säilyy hyvänä viileässä pitkään.
Paras vegaaninen parmesaani on tässä! Valmistettu perinteisten cashewpähkinöiden sijaan macadamiapähkinöistä. Ihanan kermainen, sopivasti suolainen ja 100 kertaa paremman makuista ja monipuolisempaa kuin oikea parmesan-raaste!
Tämä vegaaninen frittata valmistetaan kauden kasviksista, kikherneistä ja cashewpähkinöistä. Sen valmistamiseen et tarvitse kuin hyvän blenderin ja uunin! Takuuvarmasti onnistuva resepti!
Ihana, herkullinen, klassinen mozzarella-prosciutto salaatti! Suolaista prosciuttoa, raikasta vesimelonia ja runsaasti salaattia. Helppo kastike täydentää makuelämyksen.
Tässä vihreässä, raikkaassa salaatissa yhdistyvät epätodennäköiset ainekset, muodostaen todella raikkaan kesäsalaatin! Parsaa, kiiviä, avokadoa… kuka olisi uskonut, että näistä voi muodostua niin maukas kokonaisuus?!
Ihanan raikas kesäsalaatti! Perinteinen vesimelonin ja fetan yhdistelmä saa seurakseen minttua ja kurkkua, tehden tästä samalla maagisesti nestetasapainoa tukevan salaatin. Päälle sitruunalla maustettua kastiketta, sekä paahdettuja kurpitsansiemeniä. Täydellinen kombo.
Pikakorvapuusti on pikapullan uusi, paranneltu versio. Ainekset sekaisin vaan ja uunin - ei voi pullan teko olla paljon tämän helpompaa!
Millaisia tauluja lasten huoneeseen? Omien lasteni (8+10v tytöt), jotka ovat hiljalleen esiteini-iässä, huoneeseen hankin rykelmän musta-valkoisia tauluja, joissa oli ripaus vaaleanpunaista ja pinkkiä. Ei liian tyttömäistä, ei liian graafista, vähän jotain hauskaa.
Tässä kirjoituksessa jaan omia kokemuksiani ammuntakokeilusta joka oli omalla kohtaani toinen sarjassaan. Todella positiivinen ja yllättäväkin kokemus ja siksi halusin jakaa ajatuksiani aiheesta.
Nämä suussasulavat tyrni-hunajakonvehdit ovat kuin miniatyyrileivoksia. Tummat hurmaavat muhkealla maulla ja toffeemaisella cashew-tyrnihunajasydämellä. Vaaleat puolestaan ovat raikkaan pirteän makuisia!
Ihanat, mehevät, herkulliset bataattiskonssit! Tämä taikina valmistuu hetkessä blenderillä ja maistuu kaikille!
Uusi vuosi, uusi minä! Näin ainakin huutavat naisten lehdet ja iltapäivälehdet. Listasin kuitenkin viisi hyvin yksinkertaista vinkkiä, mitä kannattaa pitää silmällä omassa arjessa, rasvanpolton ja ihan yleisesti oman hyvinvoinnin tehostamiseksi.
Oletko Pätkiksen ystävä? Sitten tämä resepti on sinulle! Pätkis-ganachella ja kermavaahdolla täytetyt laskiaispullat! Ole hyvä. Nauti.
Nämä helpot rieska-flätbreadit ovat ihan parasta helppoa arkiruokaa. Rieskan väliin on helppo kääräistä vähän mitä milloinkin kaapista löytyy ja aina on hyvää.
Porkkanakakku - hyvää. Mutakakku - hyvää. Porkkanamutakakku? Parasta! Tässä kakkureseptissä yhdistyvät siis porkkanakakun ja mutakakun kaikki parhaat puolet. Kokeile ja ihastu! Ihanan helppo valmistaa myös.
Perinteinen maltan riisi, eli joulun riisijälkiruoka kätkee sisäänsä mantelin, jonka löytäjää kohtaa - mikäpä muu kuin - suuri onni seuraavana vuonna ;) Super helppo tehdä ja maku- sekä tarjoiluvaihtoehtoja on useita!
Itsetehdyt gluteenittomat, ketogeeniset ”karjalanpiirakat” yllättivät meidän synttäriseurueen iloisesti. Täyte on kukkakaalipohjaista, mutta sitä ei olisi ikinä arvannut! Ulkonäkö ja maku olivat kyllä hämmästyttävän osuvat.
Jos olet jo hieman ehtinyt kyllästyä perinteisiin joulupöydän antimiin, tässä omat viisi suosikkiani hieman erilaisista, mutta silti joulupöytään sopivista alkupaloista. Näyttäviä, juhlavia, mutta ennen kaikkea herkullisia alkupaloja!
