Est. 2009
“Kaloreita ei kannata tuhlata sellaiseen mistä ei tykkää.”
- isoisäni
Päädyin tekemään "sekokakun" johon halusin sisään värikkäät raidat, pinnalle hattarapilven ja jotain värikkäitä koristeita. Siis sellaisen lasten unelmakakun, miksei aikuistenkin. :) Lopputulos oli .. vähän jännä.
Tämä kaakaosmoothie on herkullista ja terveellistä!
Aloitan päiväni mielelläni lasillisella sitruunamehua. Ei pelkästään sen raikkaan maun vuoksi, vaan sen monien terveyshyötyjen! Aloitetaan ohjeella. Sitruunaveden tekeminen on äärettömän yksinkertaista…
Pidän mehukkaasta porkkanakakusta jossa on riittävästi kuorrutusta. Kuorrutus ei mielestäni pidä olla hirvittävän makeaa, joskaan en myöskään pidä liian tuorejuustoisesta kuorrutteesta. Nirsoilija? Kyllä olen, ainakin tässä tapauksessa. Tämä kakku on täydellinen.
Vietimme vappuviikonlopun koko perheen voimin yhdessä lempilomakohteistamme. Kevääntulon juhlistamisesta Tanskassa on muodostumassa ihana pikku traditio jota vaalimme lämmöllä. Tässä artikkelissa kokemuksia lempihotellistamme sekä muutamasta ihanasta paikasta missä käydä.
Gluteenittomat ja maidottomat kookosvohvelit ovat erinomainen aamupala. Päälle tahiniraejuustoa ja hedelmiä, eikä päivä voisi juuri paremmin alkaa.
En ole koskaan ennen kokeillut aleksanterileivosten valmistamista ja jotenkin leivos on vaikuttanut "varmasti vaikea tehdä" -kategorian leivonnaiselta, mutta jotenkin tuo raikas raparperi houkutteli testaamaan. Ja onneksi testasin! Nämä ovat suussa sulavan hyviä!!
Tämä mutakakku on niin hyvää ja ihanan mehukasta! Kakun maku sopisi hienosti myös jouluun - jokin siinä taatelin ja kanelin yhdistelmässä. Heitin sekaan myös hieman inkivääriä, koska se vaan tuntui oikealta.
Tänä pääsiäisenä ajattelin tehdä “töhnämunia” jälleen kerran, mutta sain idean kokeilla niitä jäätelön muodossa. Lopputulos oli aivan järjettömän hyvä! Aikuisten Magnum-jäätelö!
Palsternakka on ihan mielettömän hyvää tällaisissa paistoksissa tai ihan raakana, osana salaattia. Hyviä rasvoja avokadosrta, seitanmakkaraa kylkeen ja voilá!
Tortillat ovat mielestäni aivan huippukeksintö (ja niistä löytyy helposti myös gluteenittomat versiot!). Lapset syövät helposti kolmin kertaisen annoksen kasviksia tuosta vaan ja jokainen saa koottua tortillatäytteensä oman maun mukaan.
Tässä on yksi aamupala jonka syömisestä ei tarvitse lastenkaan kanssa väitellä. Terveellinen suklaamousse tekee aamiaistuokiosta astetta yleellisemmän ja maistuu ihanalta.
Tämä vegaaninen suklaavanukas syntyi eräänä aamuna ja pelasti päiväni. Ei sillä, että päivässä oli erityisesti mitään pelastettavaa, mutta vanukas oli kyllä erityisen onnistunut :)
Olen tehnyt chia-puuroja ja vanukkaita ennenkin, mutta jotain niiden mausta on jäänyt uupumaan. Tässä versiossa kaikki osuu kohdilleen.
Tässä aurinkoinen tapa aloittaa päivä.
Tykkään yksinkertaisesta ja herkullisesta ruoasta. Viime päivinä olen tehnyt tällaisia maukkaita tofukokkeleita, hyödyntäen samalla vähän kaikkea mitä jääkaapista sattuu löytymään.
Tämä kookos-chiavanukas on herkullista aamiaisena tai jopa jälkiruokana. Yksinkertainen tehdä ja herkkua.
Satun rakastamaan tahinia joten tällä kertaa dippasin lehdet tahinikastikkeeseen ennen kuivausta ja OMG. Tämä resepti on niin yksinkertainen ja ah niiiiiin hyvä! Kokeile jos et usko!
Burmalainen tofu on aivan huippuvaihtoehto soijatofulle ja valmistuu helposti kikhernejauhoista + valituista mausteista. Tässä ohjeessa yhdistin kikhernetofun maukkaaseen bataatti-inkiväärikeittoon. Nam!
