Est. 2009
“Kaloreita ei kannata tuhlata sellaiseen mistä ei tykkää.”
- isoisäni
All tagged lohi
Tämä herkullinen lohitartar wasabimajoneesilla maistuu mahtavalta rapean saaristolaisleivän kera. Jos pidät sushista, rakastut tähän. Jos pidät saaristolaispöydän antimista, ihastut tähän. Siispä testaa :)
Tällä kertaa kokosin lautaselle Buddha Bowlin lohi-versiona. Saan aina välillä aivan hillittömän himon kylmäsavuloheen, ja niin tänäänkin. Lohi on hyvä omega-3-rasvahappojen lähde ja auttaa pysymään kylläisenä pitkään.
Jos olet sushin ystävä, ihastut tämän salaatin makuihin! Upea, herkullinen salaatti ja sen kanssa herkullisesti maustettua lohta.
Tämä raikas kesäsalaatti tarjoaa paitsi värikirjon silmien iloksi, ihania makuja suun täydeltä.
Tämä kastike on todella hyvää ja helppo valmistaa! Karppaaja tuskin syö tätä (täysjyvä)riisin kera kuten me, mutta vaihtoehtojahan on rajattomasti.
Kunnon kalakeitto maistuu ah, niin ihanalta. Kermaista, täyteläistä, täynnä makua!
Kokemuksia ruokakassipalvelu Middag.fi :stä ja herkullisia reseptejä: luomufrikadellit (oma suosikkini!), porkkanakeitto, lohilaatikko ja maukas Club Sandwich. Nam!
Glögi ei maistu tässä kalaruoassa liikaa, mutta antaa kalalle kivan säväyksen. Rosépippuri ja hienonnettu punasipuli tuovat annokselle ihanasti väriä. Tätä tehdään tänäkin jouluna!
Maukas lohifile chevrellä sai parikseen luontaisesti makean lanttu-naurispaistoksen.
Tein lohen seuraksi lehtikaali-pekonilisuketta. Tuo lisuke sopisi varsin hyvin liharuoan, kuten vaikka pihvin seuraksi, muttei ollut ollenkaan hassumman makuinen lohen seuranakaan.
Tämä lohiwokki on yksi äitini tämän hetken suurista suosikeista. Maukas kalawokki!
Versossa rahalle saa vastinetta ja salaattiainekset ovat vaikuttaneet hyvin tuoreilta joka kerta.
Siskoni oli kyläilemässä hiljattain ja illalla meille iski nälkä. Päivällistä piti loihtia ja nopeasti joten suuntasimme kauppaan ja nappasimme hyllyltä tuorepastaa, kermaa ja Safu-savulohta. Tuloksena täyteläinen pasta-ateria!
Tässä keitossa on vähän tekemistä, mutta se on kyllä vaivan arvoista! Salsaa, rouillea tai patongin paloja ei kannata mitään jättää väliin, ne täydentävät kaikki toinen toistaan eikä keitto ole sama jos yhden jättää pois.
En ole ennen syönyt kalawokkia joten tämä oli todella hyvä uusi tuttavuus. Yksinkertainen ja nätti wokki.
Yksi suosikkitavoistani valmistaa lohta on kuitenkin valmistaa rouhea pesto kalan päälle. Hyvä itsetehty pesto paistuu ihanan rapeaksi pinnaksi kalan päälle ja istuu lohen makuun kuin nenä päähän. Tällä kertaa tein lohen päälle vanhaa tuttua salviapestoa ja kylkeen herkullista fenkolirisottoa.
Yksinkertainen mutta maukas juuressalaatti toimii hyvänä lisukkeena lohelle jonka pinta on kuorrutettu rapeaksi paistuvalla pestolla. Lohi maistuu herkulliselta lähes minkä tahansa peston kera.
Tällä tavalla valmistettu lohi on ihan mielettömän hyvää! Käytän pestossa reilusti parmesan-juustoa jotta pestosta tulee ihanan rapea. Tämä ruoka on helppo valmistaa ja maukas - loistava ruoka jos ruokailijoita on enemmänkin, sillä valmisteluihin ei paljon aikaa tuhraudu ja emäntä/isäntä ehtii sitten paremmin seurustelemaan vieraiden kanssa ruuanlaittoon keskittymisen sijaan.
Porvoon Bistro Sinne oli aivan mahtava paikka ja kokemus. Tänne suuntaamme jatkossakin!
