Est. 2009
“Kaloreita ei kannata tuhlata sellaiseen mistä ei tykkää.”
- isoisäni
All tagged italialainen
Pinsa on roomalainen, ihan mielettömän herkullinen pizzaruoka, jonka pohja on pehmeä, ilmava, rapea. Tällä reseptillä valmistat herkullisen pinsan kotona alle vartissa!
Tällä perinteisellä reseptilla lasagnesta tulee itseasiassa todella kaunis ja se pysyy paremmin koossa kun kerroksia on reilusti.
Riisisalaatti on kirjan mukaan Italiassa vähän niinkuin pyttipannu täällä meillä Suomessa. Siitä on yhtä monta variaatiota kuin on kokkia ja jokaisella on varmaan oma suosikkinsa.
Tämä parmigiano melanzane on eräänlainen munakoisolasagne ja kyllä vaan, herkullista! Onnistuin siis ensimmäistä kertaa elämässäni valmistamaan herkullista munakoisoruokaa!
Lempiravintolani Lahdessa: Mamma Maria. Tämä ravintola on ollut olemassa niin kauan kuin muistan ja tarjolla on aina herkullista pastaa, pizzaa ym. italialaisia ruokia. Tupa on usein täynnä joten varaa paikka jos haluat varmistaa, että pääse ruokailemaan haluamaasi aikaan.
Controvento oli todella positiivinen kokemus niin paikkana kuin ruokiensa puolesta. Jos siis olet matkalla Tallinnaan ja haluat syödä kohtuulliseen hintaan hyvää italialaista, paikka kannattaa pistää korvan taa.
Rapeaksi paahdettua maalaisleipää ja raikasta Chunky Tomaattisalsaa. nam!
Raikas tomaattinen kalakastike ja tuore parsa - ihanan keväinen ja kesäinen yhdistelmä <3
