Hanna Stolt

Tervetuloa!

Gurmeesta löydät reseptejä, DIY-ideoita, hyvinvointi-asiaa ym. Toivottavasti viihdyt!

My content in English: Om Nom Lab.

Bruschetta chunky salsalla

Bruschetta chunky salsalla

Teimme Kallen kanssa kesäisen alkupalan Eat & Joy:sta ostetusta maalaisleivästä sekä Chunky Salsasta, jonka ohjeen löysin Elle Mat & Vin -lehden uudesta numerosta (juni-juli, 4-5/2012). Raikas alkupala, välipala tai vaikka picnic-eväs.

Chunky Salsa

4:lle


Ainekset

  • 2 vihreää omenaa (Granny Smith on hyvä, sopivan hapokas)

  • 1 ruukku basilikaa

  • 500 g kirsikkatomaatteja eri väreissä jos löytyy

  • 0,5 punasipuli

  • 0,5 sitruuna

  • 2 rkl valkoviinietikkaa

  • 4 rkl hyvää oliiviöljyä

  • suolaa ja mustapippuria

Valmistus

  1. Huuhtele omenat ja paloittele omenat. Hienonna basilika "keskihienoksi". Puolita tomaatit. Hienonna punasipuli.

  2. Laita kaikki ainekset kulhoon ja purista puolikkaan sitruunan mehu päälle.

  3. Mausta suolalla ja mustapippurilla.

Chunky salsa ja kolja

Chunky salsa ja kolja

Pastasalaatti

Pastasalaatti

0