Est. 2009
“Kaloreita ei kannata tuhlata sellaiseen mistä ei tykkää.”
- isoisäni
Herkullinen kasvispohjainen tapiokavanukas maistuu viehkosti kookokselta ja näyttää mielenkiintoiselta pehmeän ja pallomaisen tekstuurinsa ansiosta.
Äitini kehitteli jonkin aikaa sitten aivan törkyhyvän jälkiruoan. Sen lisäksi että se on helppotekoinen, se on ihan mielettömän herkullinen! Siis MIELETTÖMÄN! Nauti tuoreiden marjojen kera.
Tämä keitto on helppotekoinen ja mielenkiintoinen yhdistelmä vihannessosekeittoa ja perinteisempää kanakeittoa sekä aasialaishenkistä nuudelikeittoa.
Kierrätysmateriaalista (biopuukuidusta) valmistettu leikkuulauta kestää konepesua, kosteutta ja käyttöä erinomaisesti. Tämä tumma leikkuulauta on tyylikäs alusta myös juustotarjottimena (valkoisella pois pestävällä tussilla voi kirjoittaa vaikka juustojen nimet viereen) tai vaikka pannunalusena - se kestää lämpöä paljon paremmin kuin tavalliset puulaudat.
Tällä kertaa siskoni vieraillessa meillä oli listalla maa-artisokkapiirasta ja rustiikkista roquefort-salaattia. Mielettömän hyvää! Molemmat ruoat sopisivat hyvin jonnekin kahvi- tai brunssipöytäänkin joten juhlien valmistelijat, vink vink!
Kaksi monipuolista ohjetta jotka voit valmistaa eri tavoin hieman tilanteesta ja päivällisseurasta riippuen. Ihanan aurinkoisen värinen porkkana-linssikeitto maistuu niin lempeästi maustettuna kuin kunnon potkulla. Kasvispiirakan puolestaan voit valmistaa vegeversiona tai lisätä täytteeseen jauhelihaa.
Ihana uusi keittokirjatuttavuus ja melkoinen valkosipulinkuorintaurakka. Jos olet keittoihminen, lue tämä!
Hyvinvointi aiheena on lähellä sydäntäni varsinkin koska työskentelen Health Coachina ja yksi tärkeistä aiheista joita asiakkaitteni kanssa käsittelen on terveellinen ruokavalio. Ajattelinkin tähän koota muutaman vinkin joista oma ruokavalioremontti kannattaa aloittaa, tai tapoja joita kannattaisi harkita jo terveelliseen ruokavalioon
Tosin myöskin su-per ma-ke-a. Brookie-nimitys tulee siitä, että leivos on Brooklyniläisessä leipomossa keksitty, brownien ja cookien [fantastinen] yhdistelmä. Tämä on loistava jälkkäri juhliin, sillä maku vain paranee kun leivos parikin päivää viettää jääkaapissa.
Tämän herkullisen omena-juustokakkupalasten ohje ihanan helppo tehdä ja tosi hyvää, joskin myös todella makeaa.
Tämä herkullinen kasvisbolognaise syntyy kädenkäänteessä. Ihanan helppoa arkiruokaa!
Lukijoiden pyynnöstä järjestän toisen Vitamix-kimppatilauksen joka on auki maaliskuun puoliväliin. Nyt on hyvä tilaisuus hankkia itselle oma keittiön ihmelaite edulliseen hintaan.
Tämä gluteeniton leipä on niiiin hyvää! Leipä on käytännössä pähkinää ja siemeniä - ihanaa rouskuteltavaa eikä tosiaankaan mitään höttöä.
Hernekeitto on todellista slow foodia, mutta ihan sen arvoista. Itse tehty hernari on edullista ja herkullista.
Minusta laskiaispullat ovat parhaita mantelimassalla, mutta pakko myöntää, että kun siskoni pyynnöstä valmistin myös vadelmahillotäytteisiä Hommanäsin oikeasti vadelmaisella hillolla, aloin heltyä niillekin. Teimme siis jokaiselle yhden kumpaakin versiota.
Olen tehnyt hirssistä lähinnä tuorepuuroja joten tämä kypsennetty versio oli uusi tuttavuus. Hirssin maku on kypsennettynä mukavasti hieman miedompi ja tässä puurossa käytetyt mausteet antavat sille aivan mahtavan maun!
Kokemuksia ruokakassipalvelu Middag.fi :stä ja herkullisia reseptejä: luomufrikadellit (oma suosikkini!), porkkanakeitto, lohilaatikko ja maukas Club Sandwich. Nam!
Olen nyt puolivahingossa ja melkein tarkoituksella luonut perinteisestä Kirsti-tätini ohjeesta täydellisen gurmee-pannarin ohjeen! Kokeile ja ihastu!
