Est. 2009
“Kaloreita ei kannata tuhlata sellaiseen mistä ei tykkää.”
- isoisäni
Päätimme tehdä joulun tähteistä pizzaa. Lopputuloksena oli vuoden parhaat pizzat! Tämä pizzapohja oli tosi onnistunut ja onnekseni Kallelta sai tällä kertaa myös hyvin tarkat määrät eri jauhoista :)
Tämä kana-vuohenjuustopasta on todella helppo ja maukas ruoka joka valmistuu hetkessä.
Tänään vihdoin herkuteltiin joulun jälkeen jo jollain ihan muulla kuin jouluruuilla tai niiden jämillä. Hain kaupasta pari siikafilettä, fenkolia ja pinaattia. Ja sitten vain soveltamaan.
Tämän tumman rawsuklaan maku oli kuitenkin raikkaasti jouluinen joten suosittelen testaamaan. Tekeminen on nopeaa ja vaivatonta. Valkoinen suklaa puolestaan on suussasulavaa! Koostumus on karamellimainen ja maku tosi hyvä, toimii myös ei-jouluna :)
Syötkö maksalaatikkosi rusinoilla vai ilman? Itse olen ollut aina rusinattoman kannalla, mutta nyt yhtäkkiä iski hinku laittaa rusinat sekaan. Pistetään hormonien piikkiin. Lisäksi meillä on ollut tapana ainakin joulupöydässä lorauttaa tippa tai par voisulaa maksalaatikon päälle. Miten sinä syöt maksalaatikkosi?
Tämä versio banaanileivästä kuulosti myös todella herkulliselta ja päätinkin kokeilla sitä samantien. Leipä tosiaan maistuu jouluiselta ja on aivan aavistuksen makea, muttei yhtä makea kuin esim. perinteinen joululimppu. Aivan loistava gluteeniton leipäherkku joulupöytään tai glögitarjoilun oheen joulua odotellessa.
Ei tarvitse pikaruoan olla kumisia hampurilaisia ja ranskiksia. Kotona saa hetkessä loihdittua herkullisen kana-aurajuustopastan parista raaka-aineesta ja lopputulos on tosi maukas! Meillä venähti päivällisen laitto myöhään joten päädyimme tällaiseen nopeaan pastaruokaan. Ai että maistui hyvältä!
Tämä on niin hyvää, ettei sanat riitä ja mahtava tiramisuvaihtoehto niille jotka eivät mokkajälkiruoista välitä, tähän ei nimittäin kahvia laiteta toisin kuin perinteiseen.
Älyttömän helppo kahvipulla syntyy valmiista lehtitaikinasta ja mistä vaan hillosta. Tein tällaisia viikunaviinereitä lehtitaikinan jämistä.
Ihan mahtava herkku joulupöytään on glögijuustokakku!
Glögi ei maistu tässä kalaruoassa liikaa, mutta antaa kalalle kivan säväyksen. Rosépippuri ja hienonnettu punasipuli tuovat annokselle ihanasti väriä. Tätä tehdään tänäkin jouluna!
Tulehdus on kehon tapa yrittää suojella itseään; tavoitteena on poistaa haitalliset ärsykkeet, mukaanlukien vaurioituneet solut, ärsykkeet ja patogeenit – ja aloittaa paranemisprosessi.
Kesäkurpitsasta, pinaatista ja purjosta tulee mahtavan vihreä täyteseos jonka maku täydentyy fetapaloista. Perinteisen munamaidon sijaan tässä piiraassa on myös tuorejuustoa joka sekin varmasti omalta osaltaan auttaa tekemään siitä erityisen mehevää ja täyteläistä. Täydellinen kasvispiirakka, suosittelen.
Appelsiinisilli joka oli sekä maukas, että kaunis osa joulun alkupala- eli kalapöytää meillä viime vuonna. Ohje on siis testattu ja hyväksi todettu.
Tämä Mummola-kirjasta löydetty ohje on hieman erilainen ja vieläkin helpompi valmistaa. Kaupan valmispinaattikeittoihin ei yksinkertaisesti riitä tekosyitä. Tällä ohjeella saa kauniin tasaisen vihreän ja maukkaan pinaattikeiton ja valmistus on super iisiä.
Ihan makoisa ja nätin punainen joulusillin ohje löytyi viime jouluna. Helppo valmistaa joten suosittelen kokeilemaan.
Nämä ovat kenties maukkaimpia muffinseja joita olen koskaan tehnyt! Herkullinen vaniljakreemi kuorruttaa mehukkaat muffinsit.
Tämä kakku on minusta kivan yllättävä. Päälle päin näkyvät vain kääretorttupalaset, mutta sisään kätkeytyy valkosuklainen sydän.
