All tagged speltti

Spelttipataleipä

uosittelen kokeilemaan tätä leipää sellaisenaan, mutta myös jos haluat valmistaa leipää esim. keiton lisäkkeeksi tai vaikkapa bruschettana. Ihan täydellistä. Pehmeä ja ilmava sisältä, rapea päältä. Kuin ammattileipurin tekemä joka kerta. Kerrankin ohje missä leivän onnistuminen ei ole taidoista tai hyvästä mäihästä kiinni ;)

Rahkasämpylät

Olin jo unohtanut miten hyvältä itse tehdyt, vastaleivotut sämpylät voivatkaan maistua. Leipää on niin helppo tehdä itse, että välillä ihmettelen miksi ikinä ostamme kaupasta leipää. Nämä rahkasämpylät ovat rouhevia ja mehukkaita.