All tagged speltti

Spelttipataleipä

uosittelen kokeilemaan tätä leipää sellaisenaan, mutta myös jos haluat valmistaa leipää esim. keiton lisäkkeeksi tai vaikkapa bruschettana. Ihan täydellistä. Pehmeä ja ilmava sisältä, rapea päältä. Kuin ammattileipurin tekemä joka kerta. Kerrankin ohje missä leivän onnistuminen ei ole taidoista tai hyvästä mäihästä kiinni ;)

Kesäkurpitsa-pinaatti-fetapiiras

Kesäkurpitsasta, pinaatista ja purjosta tulee mahtavan vihreä täyteseos jonka maku täydentyy fetapaloista. Perinteisen munamaidon sijaan tässä piiraassa on myös tuorejuustoa joka sekin varmasti omalta osaltaan auttaa tekemään siitä erityisen mehevää ja täyteläistä. Täydellinen kasvispiirakka, suosittelen.

Rahkasämpylät

Olin jo unohtanut miten hyvältä itse tehdyt, vastaleivotut sämpylät voivatkaan maistua. Leipää on niin helppo tehdä itse, että välillä ihmettelen miksi ikinä ostamme kaupasta leipää. Nämä rahkasämpylät ovat rouhevia ja mehukkaita.

Tomaattikastike pastalle

Kalle teki meille tänään herkullista tomaattikastiketta täysjyväspelttipastan kylkeen. Kolusimme vihanneshyllyjä kaupassa tänään niin ahkerina, että ruuasta tulikin ihana kaikkine tuoreyrtteineen ym. Onneksi jäi tarvikkeita myös huomiselle.