All tagged pesto

Lohta thai-basilikapestolla

Tällä tavalla valmistettu lohi on ihan mielettömän hyvää! Käytän pestossa reilusti parmesan-juustoa jotta pestosta tulee ihanan rapea. Tämä ruoka on helppo valmistaa ja maukas - loistava ruoka jos ruokailijoita on enemmänkin, sillä valmisteluihin ei paljon aikaa tuhraudu ja emäntä/isäntä ehtii sitten paremmin seurustelemaan vieraiden kanssa ruuanlaittoon keskittymisen sijaan.

Tomaatti-chèvre pastakastike

Taas kerran oli kiire päällä ja nälkä kurni mahassa. Jääkaapista löytyi chèvreä ja kaapista tomaattimurskaa. Vielä kun pakkasesta löytyi hyvää pestoa, oli ohjekin ehtinyt jo muodostua päässä. Tämä kastike on todella helppo ja maukas pastan, tai vaikka parsakaalin kera.

Pesto

Tein pitkästä aikaa itse pestoa ja ihmettelin taas miksi ikinä viitsin ostaa kaupasta valmista. Vaikka miten ostaisi luomua niin teollinen pesto on teollista pestoa. Suurimmat erot ovat tietty maussa ja värissä.