Perinteinen maltan riisi, eli joulun riisijälkiruoka kätkee sisäänsä mantelin, jonka löytäjää kohtaa - mikäpä muu kuin - suuri onni seuraavana vuonna ;) Super helppo tehdä ja maku- sekä tarjoiluvaihtoehtoja on useita!
Est. 2009
“Kaloreita ei kannata tuhlata sellaiseen mistä ei tykkää.”
- isoisäni
All in Gluteeniton
Perinteinen maltan riisi, eli joulun riisijälkiruoka kätkee sisäänsä mantelin, jonka löytäjää kohtaa - mikäpä muu kuin - suuri onni seuraavana vuonna ;) Super helppo tehdä ja maku- sekä tarjoiluvaihtoehtoja on useita!
Itsetehdyt gluteenittomat, ketogeeniset ”karjalanpiirakat” yllättivät meidän synttäriseurueen iloisesti. Täyte on kukkakaalipohjaista, mutta sitä ei olisi ikinä arvannut! Ulkonäkö ja maku olivat kyllä hämmästyttävän osuvat.
Super helppo valmistaa - tämä suklaamutakakku vie kielen mennessään. Päällä raikasta vadelmalla maustettua kermavaahtoa ja herkko viimeistellään paahdetulla, karamellisoidulla valkosuklaalla. Mums!
Tämä upean punainen tuorepuuro kätkee sisäänsä kauraa, tattaria, puolukkaa ja punajuurta! Erikoinen yhdistelmä, mutta toimii loistavasti!
Maistuisiko piirakka, mutta hiilihydraatit tai jauhot saavat vatsasi kiemurtelemaan? Tämä jauhoton jauhelihapiirakka on ihanan helppo valmistaa ja todella maukas!
Veikeän siniset minidonitsit vaaleanpunaisella kuorrutuksella ovat vähintäänkin katseenvangitsijoita, mutta myös tosi veikeitä pikkuherkkuja ja -naposteltavia. Ihanan helppoja tehdä niin että homma sujuu vaikka lastenkin kanssa.
Tämä ketogeeninen leipäresepti on paras mihin olen törmännyt! Ihanan helppo tehdä ja saat kerralla kokonaisen limpun jonka voit pakastaa valmiiksi siivutettuna niin että sinulta löytyy aina herkullista, terveellistä leipää pakkasesta!
Nice cream, eli banaanista blenderissä valmistettu “jäätelö” on ihan ehdoton arjen pelastusruoka minun keittiössäni. Tämän hauskan raidallisen version värit syntyvät lisäämällä seokseen hiljalleen pitayaa tai vadelmaa ja mustikkaa. Ravinteikasta ja hyvää!
Monipuolista kesäkurpitsaa on nyt suomalaiset ruokakaupat pullollaan ja sen kunniaksi keräsin yhteen viisi omaa kestosuosikkireseptiäni kesäkurpitsasta.
Helppo gluteeniton ja vähähiilihydraattinen pizzapohja valmistuu blenderillä minuuteissa! Kahteen pizzapihjaan tarvitset vain yhden ison kukkakaalinpään.
Kulhoruoka on arjen parhaita juttuja. Kulhoon voit kerätä vähän kaikkea, mitä nyt mieli tekee ja nauttia raikkaista tai täyteläisistä mauista, vähän vuodenajankin mukaan. Nämä kasvispohjaiset buddha bowlit sisältävät niin hyviä hiilareita, kuin terveellisiä rasvoja ja proteiineja.
Gluteeniton mustikkapiirakka kaura- ja mantelijauhoista. Ihanan mehevä ja raikkaan mustikkainen! Piirakka on nopea valmistaa ja sietää hyvin säilytystä jääkaapissa. Sen maku suorastaan paranee :)
Helppo ja edullinen arkikeitto. Hapankaali tekee hyvää vatsalle ja tekee keitosta maukkaan. Yksinkertaisista ja edullisista aineksista saa helppoa ja hyvää.
Tämän herkullisen tuorepuuron valmistat jo edellisenä iltana ja aamulla ei tarvitse kuin nopeasti tehdä pieni sekoitus ja nauttia terveellisestä aamupalasta.
Aivan uskomattoman herkullinen ja vatsaystävällinen sitruunapiiras joka on luontaisesti gluteeniton ja FODMAP-ruokavalioon sopiva! Piiras on myös to-del-la helppo valmistaa!
Ihanan värinen ja makua täynnä oleva porkkanakeitto. Bataatti keitossa auttaa tekemään keitosta ihanan sileää ja täyteläistä. Appelsiini ja inkivääri tuovat upeaa makua ja porkkana tietenkin paitsi makua, myös väriä!
Ihana, pumpulin pehmeä tuorepuuro tattarista syntyy niin pienellä vaivalla, ettei sitä meinaa uskoa todeksi. Makeutettu luontaisesti omenalla.
Hauskat vesimelonijäätelöt viilentävät ihanasti helteellä ja ilahduttavat ulkonäöllään! Helppoja tehdä myös lasten kanssa yhdessä.
Vihreillä kyllästetty, ihanan helppo ja maukas uunipyttis, eli nakkimakkara-perunapaistos uunissa. Kyllä maistui, niin lapsille kuin aikuisellekin!