Est. 2009
“Kaloreita ei kannata tuhlata sellaiseen mistä ei tykkää.”
- isoisäni
All in Juhlat
Mummulassa saatiin pitkästä aikaa blinejä. En muistanutkaan miten hyviä kunnon blinit ovat! Taikina tehdään kaikessa rauhassa juuresta lähtien ja blinit paistetaan blinipannulla kirkastetulla voilla. Näin syntyvät parhaat blinit ja nämä vetävät vertoja mille tahansa ravintolassa saadulle blinille.
Näistä kakkupopseista tuli yllättävän hyviä. Sisus on mehevä ja suklaakuorrutus lohkeava. Tykkäsin paljon siis mausta. Oma toteutukseni sen sijaan ei ollut ihan nappisuoritus.
Näiden piparkakkusuklaapallojen maku oli veikeä ja nämä olivat kivan prinsessamaisia pikkutytön ensimmäisille synttäreille tai jouluksi.
Nämä pancetta-filotaikinapiiraat maistuivat suorastaan karamellisoiduilta. Todella simppelit raaka-aineet ja nätit piiraat.
Tein tällaisia pieniä rapucrostineja pieniksi, helpoiksi suupaloiksi. Nättejä ja maukkaita pieniä makupaloja!
Tämä kakku näytti niin hienolta ja siinä oli upeat syksyiset värit, että tätä oli pakko päästä kokeilemaan. Ihana porkkanainen kinuski ja puolukka yhdistettynä suklaiseen pohjaan luovat herkullisen yhdistelmän!
Tästä piirakasta tuli superhyvää! Kuten tapana on, ovat mitat sinne päin, sillä maestro ei ruuanlaiton ohessa ehdi pitää kirjaa mitoista ja minä olen sitten parhaani mukaan laittanut mittoja kuten olettaisin niiden olevan. Näillä aineksilla pääsee kuitenkin jo pitkälle eikä piirakka voi epäonnistua.
Tämä kylmä alkupala on todella helppotekoinen, hienon näköinen ja hyvän makuinen. Kauniit pienet tomaatticocktailit sopivat alkupalaksi etenkin kesäisille aterioille.
Tämä piirakka on ennenkin komeillut tämän blogin sivuilla. Meillä oli sukua kylässä hiljattain ja sitä varten päätimme tehdä parit tilaisuuteen sopivat piirakat. Filotaikinasta saa todella näyttävät reunat piiraaseen ja maku on juuri kohdillaan.
Lihapasteijaa on helppo tehdä kerralla pellillinen joten se onkin loistava tarjottava brunssilla tai muulloin kun ruokailijoita on tulossa enemmänkin. Saat paljon aikaan nopeasti :)
Herkullinen sienipiiras filotaikinareunalla! Piiraasta tulee todella juhlavan näköinen. Piiraan päälle tulee rucola-siemen sekoitus, joka kruunaa annoksen.
Tässä yksi synttärimenun postauksista unohtunut superherkku. Tämä on super myös siitä syystä, että piiras on älyttömän helppo tehdä, näyttää hienolta ja maistuu tietty hyvältä. Simppelit ainekset ja valmistus - juhlakokin pelastus.
Tämä on kyllä moussekakkujen aatelia vaikkei tuo ylläoleva kuva sitä kunnolla esille tuokaan. Helppotekoinen ja mielettömän hyvän makuinen!
Nämä ihanat pienet suklaanapit vaahtokarkkitäytteellä ovat paitsi suloisia, myös herkullisia! Maistuvat niin lapsille kuin aikuisillekin!
Tässä kauniissa raparperimoussekakussa maistuu raikkaan raparperin lisäksi suussa sulava valkosuklaa. Ah, niin hyvää!
Tartaletit eivät aina ole makeita. Nämä suolaiset tartaletit hehkuvat kasvisten eri väreissä ja maistuvat uskomattoman hyvältä!
En ole suuri leipäkakkujen ystävä, mutta tämä suolainen lohimoussekakku kyllä maistuu ja vaikka kuinka hyvältä! Rukiinen pohja, herkullinen moussetäyte ja koristelut tekevät tästä täydellisen tarjottavan juhlissa, brunssilla ym.
Lusikkaleivät ovat ihana perinneherkku. Lusikkaleivissä ovat maut joista ihmiset läpi sukupolvien ovat pitäneet!
