Hanna Stolt

Tervetuloa!

Gurmeesta löydät reseptejä, DIY-ideoita, hyvinvointi-asiaa ym. Toivottavasti viihdyt!

My content in English: Om Nom Lab.

Rapucrostinit

Rapucrostinit

Lisää herkkuja meidän tyttären 1-vuotissynttäreiltä. Tein tällaisia pieniä rapucrostineja pieniksi, helpoiksi suupaloiksi. En löytänyt Herkusta kuin gluteenittomia crostineja, jotka eivät kyllä olleet mitään ihan parhaita. Valmiita crostineja maistellessa totesin myös, että täyte maistuisi erinomaisen hyvältä ruisnappien päällä joten suosittelen kokeilemaan ruisversiona tätä pikkuherkkua. Ohje on tämäkin viimeisimmästä Elle mat & vin -lehdestä (Nov-Dec, nr 8 2012). Täytteen voi hyvin valmistaa päivää ennen joten juhlapäivänä se on helppo ja nopea vain lusikoita crostinien tai ruisnappien päälle ja koristella vaikka persiljalla. Jos tästä tekee ruisnappiversion, voisi päälle laittaa enemmänkin koristetta - vaikka pari katkarapua ja kaprista persiljan lisäksi. Tulisi tosi nätti makupala!

Rapucrostinit

n. 15 kpl


Ainekset

  • 100 g ravunlihaa purkissa

  • suolaa ja mustapippuria

  • 2 rkl sitruunamehua (0,5 sitruunan mehu)

  • 1 salottisipuli hienonnettuna

  • 1 nippu persiljaa hienonnettuna

  • 1 punainen chili hienonnettuna (poista siemenet)

  • 1 rkl kaprista

  • 3 rkl majoneesia

  • 15 crostinia

Valmistus

  1. Sekoita rapu kaikkien muiden ainesten kanssa blenderissä tai sauvasekoittimella.

  2. Laita seosta n. teelusikallinen crostinin päälle.

  3. Koristele oman maun mukaan.

Aamu käyntiin

Aamu käyntiin

Viikuna-vuohenjuustohattuset

Viikuna-vuohenjuustohattuset

0