Est. 2009
“Kaloreita ei kannata tuhlata sellaiseen mistä ei tykkää.”
- isoisäni
All in Gluteeniton
Ihanan raikas ja luontaisesti mansikoista makeutta saava keitto kesään. Mansikka-tomaattigazpachon valmistaa yhdessä surautuksessa ja sen väri hivelee lempeästi verkkokalvoja :D
Tämä siikaruoka ei ole välttämättä ihan mielettömän näköinen mutta sitäkin paremman makuinen kalaherkku! Täydellinen esim. joulupöytään.
Jouluna löytyi äidin joulumenusta taas yksi all time favourite - nimittäin Ceviche. Ruoka on käytännössä sitruunamehussa marinoitua kalaa, mutta niin paljon enemmän kuin mitä kuvaus antaa odottaa!
Kesällä erityisesti aivan superihana alkuruoka on tämä mansikka-mozzarella-basilikaunelma. Aineksista saa helposti ja nopeasti koottua herkullisen, raikkaan ja kauniin alkupalan. Tämä on myös terveellinen setti joten jee sillekin!
Ihanan kermainen, mutta raikas kylmä avokadokeitto kesäpöytään. Tämä keitto täyttää muttei jätä tukalaa oloa helteelläkään.