Est. 2009
“Kaloreita ei kannata tuhlata sellaiseen mistä ei tykkää.”
- isoisäni
All in Vegaani
Inspiraatio iski ja sen tuloksena syntyi tämä herkullinen lasillinen aurinkoa, eli ananas-tyrnismoothie, joka ravitsee ja maistuu herkulliselta! Smoothiessa on myös tyrnin ansiosta runsaasti C-vitamiinia sekä beetakaroteenia, joille varmasti löytyy käyttöä näinä talvikuukausina.
Nämä appelsiini-valkosuklaaraakakeksit ovat luultavasti herkullisimmat raakakeksit mitä olen koskaan maistanut. Ohje on Silvopleen käsialaa ja pomminvarma herkku!
Yksi tämän hetken suursuosikeistani on helppo bataattiresepti, joka on myös omiaan hillitsemään makeanhimoa. Täytteeseen voi kukin lisätä haluamaansa proteiininlähdettä - itse käytän mieluiten kikherneitä, kidneypapuja tai vaikkapa nyhtökauraa.
Tämän sadonkorjuupiirakan pohjaan olen käyttänyt kikhernejauhoja jotka tekevät, ehkä hieman yllättäen, piirakkapohjasta todella mehevän. Samalla kikhernejauhot tuovat piiraaseen aimo annoksen kasvispohjaista proteiinia joten piiras pitää myös pitkään kylläisenä.
Tämä ohje on helppo muunnella sen mukaan, mitkä marjat tai hedelmät ovat satokaudessa. Mustikka, vadelma, sharon-hedelmä, kirsikka... vaihtoehdot ovat rajattomat! Myös tämä talvisempi glögikiilteellä kruunattu pannacotta saa eri vivahteen glögivalintasi perusteella.
Tämä herkullinen piparkakkulatten ohje on uusimmasta kirjastani VEGE Talvi. Voit valmistaa sen terästyksellä tai ilman.
Sain muutama viikko sitten kokeiluuni uuden Vegmeals-palvelun reseptiikkaa. Palvelun etusivulla Vegmealsia kuvaillaan: "Vegmeals on työkalu ravitsevaan ja herkulliseen elämään." enkä voisi olla enempää samaa mieltä! Reseptit ovat yksinkertaisia, mutta ravitsevia. Muistinko mainita, että myös todella maukkaita
Nämä porkkanamuffinsit olivat yhdet parhaista, jotka tyttöjen kanssa onnistuin loihtimaan. Lisää ohjeita tiedossa ;) Minusta niin porkkanakakussa, kuin porkkanamuffinseissakin pitää maistua kunnolla porkkana. Näin ollen raastoin näihinkin muffinseihin reilusti porkkanaa!
Tämä ihanan helppo ja herkullinen maidoton persimonparfait on Talvi Detox -ohjelmani reseptistöä. Parfait on ollut monen detoxilleni osallistuneen lemppari.
Tuorehernekeitto siis maistuu raikkaammalta kuin perinteinen ja sen väri on kirkkaamman vihreä - kaunis kuin mikä.
Olen nyt kolmeen kertaan valmistanut sushia itse ja kumonnut muutaman päässäni lymynneen myytin sushin valmistuksesta. Erityisen helppona pidän kasvissushin tekemistä, kun ei tarvitse kalaa käsitellä. Tällä kertaa tein puhtaasti vegesushia, aiemmin olen laittanut sekaan yhden tai kaksi rullaa kalan kera.
Saatat ihmetellä mitä tarkoittaa "monitoimipastakastike". Tässä tapauksessa nimen voi tulkita monellakin tapaa. Kyseessä on blenderissä valmistettava pastakastike, josta saa helposti myös silkkisen sileän, herkullisen keiton. Siis ruoka toimii eri käyttötarkoituksissa.
Tämä keitto-ohje on alunperin Middag-ruokakassin mukana tullut ja todella hyväksi havaittu. Ohjeen määriä on mummi hieman muokkaillut ja lisännyt mm. kesäkurpitsan aineslistalle. Lopputulos on niin maukas!
Nämä suklaaskonssit eivät ole supermakeita. Ne saavat jonkin verran makeutta kookossokerista sekä Nutellasta, mutta näiden molempien määrää on helppo säädellä itse. Skonssit eivät välttämättä tarvitse makeutusta laisinkaan ja voit hyvin valmistaa ne myös ilman kookossokeria sekä Nutellaa. Tämä versio on vähän spesiaalimpi versio viikonlopuksi.
Tuulia Järvisen ihanilla maidottomilla, gluteenittomilla resepteillä syntyy super puuroja niin aamu- kuin iltapalaksi. Kurkkaa esimerkiksi Gurmeessakin testattu chiavispipuuro – siitä tuli välittömästi perheemme suosikki! Tai ihana mustikkapiirasvanukas ja rawnola! Puuron uusi aika suorastaan pursuaa kauniita kuvia ja toinen toistaan herkullisimpia ohjeita. Tämä on yksi niitä harvoja keittokirjoja, joista tiesin heti, että siitä tulee uusi suosikkini pitkäksi aikaa.
Nämä sitruksiset mandariiniskonssit ovat makeammat herkut, joskin ohjetta voisi hyvin säätää vähemmän makeaksikin. Tällä reseptillä loihdit käden käänteessä huumaavan herkulliset aamupalaskonssit!
Tämä kirsikkainen, suklainen aamiaisherkku on ihanan raikas, eikä liian makea. Se ei myöskään ole liian hapan. Juuri sopivasti makeahko ja raikas. Annoksesta tulee huikean kauniin värinen, kiitos kirsikoiden.
Näyttäisi olevan aamiaisvanukkaiden aika minun keittiössäni :) Tämä limellä maustettu vinkeän vihreä aamiaisvanukas on ah, niin herkullista! Nämä aamuvanukkaat ovat mielestäni todella käteviä. Vanukkaan ja crumblen voi tähänkin ohjeeseen valmistaa jo edellisenä iltana niin, että aamulla ei tarvitse muuta kuin koota annokset.
Tänä aamuna kehittelin herkullisen After Eight -minttusuklailta maistuvan raakapuuron, joka on kaiken päälle terveellinen! Ainesten lista saattaa kauhistuttaa alkuun, mutta kiität minua, kun olet maistanut herkkuvanukasta!
Tämä vanukas ja rawnola on niiiin hyvää! Mustikkainen tuorepuuro yhdistettynä raakagranolaan on taivaallinen yhdistelmä.
