Est. 2009
“Kaloreita ei kannata tuhlata sellaiseen mistä ei tykkää.”
- isoisäni
All tagged auringonkukansiemen
Testasin joulun alla jo pitkään kaupan hyllyllä minua houkutellutta Go Greenin Go Raw ball mixiä. Valmiiseen siemenmixiin sekoitetaan vain vesi ja massa työstetään sopivan karkeaksi monitoimikoneella tai blenderissä. Kylmään hetkeksi ja pallot ovat valmiita nautittavaksi.
Itsetehty näkkileipä on herkkua ja vielä herkumpaa siitä saa kun taikinan sekaan lisää hieman kotimaista superruokaa, eli marjajauhetta. Tähän versioon käytin karpalojauhetta, joka antaa tälle gluteenittomalle näkkileivälle raikkaan maun.
Kovin moni kärsii nykyään keliakiasta tai gluteeniyliherkkyydestä. Tässä ohje herkulliseen siemennäkkäriin joka passaa kaikille! Tämän helpompaa ei näkkileivän tai leivän teko juuri voi olla.
Lehtikaali tarvitsee voimakkaan makunsa vuoksi raikkaita kumppaneita salaattilautaselle ja tässä mm. tuore ananas ja vesimeloni ovat aivan loistavia.
Pakko sanoa, että tämä on yksi maukkaimmista mysleistä / granoloista joita olen koskaan maistanut! Ehdottomasti kokeilemisen arvoinen resepti.
Tämä on sellainen luksuspuuro jota kehtaisi tarjoilla vieraillekin, tai vaikkapa brunssipöydässä. Aamun pikapuuroksi tästä ei tosiaan ole, mutta maku on niin hyvä, että tämä on ehdottomasti kaiken vaivan arvoinen. Puuro on gluteeniton jos käytät gluteenittomia kauraryynejä.
Tämä gluteeniton leipä on niiiin hyvää! Leipä on käytännössä pähkinää ja siemeniä - ihanaa rouskuteltavaa eikä tosiaankaan mitään höttöä.
