Kirjoittajasta

Tämä blogi on summaus erilaisista kokemuksista, mauista, resepteistä, ravintoloista, tuoksuista ja hajuista.. Kaikesta mitä ruokaan omien kokemuksieni mukaan liittyy.

Ennen kuin opin laittamaan ruokaa, osasin jo tehdä kääretorttuja ja kakkuja. Pääpaino keittiössä on pitkään säilynytkin leivonnassa ja herkkujen tehtailussa. Vuosien mittaan olen samalla oppinut laittamaan ruokaa ja kiinnostunut terveellisestä, mutta maukkaasta ruoasta. En väitä, että läheskään kaikki tässä blogissa julkaisemani ohjeet olisivat terveellisiä, mutta niitäkin voit varmasti löytää.

Valmistan niin yksinkertaisia kuin monimutkaisiakin ruokia. Avain siihen, että oma kiinnostukseni herää on mielikuva, jonka resepti tai ohje minussa herättää. Joskus yksinkertainen voi olla mielettömän hyvää, joskus monimutkainen täysi floppi :) Koskaan ei voi tietää. Koitan kuitenkin näille sivuille keräillä niitä onnistuneita kokeiluja ja miksipä en julkaisisi pari täyttä floppiakin, jos ei muuten niin naurujen vuoksi.

Olen jo vuosia ollut kiinnostunut terveellisestä ruoasta ja lukenut paljon eri ruokavalioista. Oman osani olen myös näitä eri ruokavalioita kokeillut. Toukokuussa 2012 aloitin Health Coach -opinnot ja opiskelun myötä käsitykseni terveellisestä ruoasta on alkanut kirkastua. Ei ole kysymys rakettitieteestä tai tiukoista ruokavalioista vaan yksinkertaisesti terveellisestä, kotona valmistetusta ruoasta. Lisää terveellisestä elämästä ja elämäntavoista voi lukea Health Coachingiin keskittyneillä sivuillani www.health360.fi. Minuun voi myös ottaa yhteyttä – joulukuusta 2012 lähtien otan asiakkaita opiskelijahintaan ja vuoden 2013 toukokuussa valmistun virallisesti Health Coachiksi. Gurmeessa tämä ei toistaiseksi näy sen kummemmin, tallennan blogin sivuille reseptejä omasta sekä äitini keittiöstä ja kokemuksia eri kahviloista sekä ravintoloista. Tarkoitukseni on poimia Health 360° -sivuille täältä Gurmeen puolelta ne terveellisimmät reseptit ja varioida vähemmän terveellisistä uusia versioita terveellisemmässä muodossa.

Makoisia lukukokemuksia!