Est. 2009
“Kaloreita ei kannata tuhlata sellaiseen mistä ei tykkää.”
- isoisäni
All tagged mäti
Näiden mätiklassikoiden maku oli aivan mahtava! Miten voikin yksinkertainen ruoka maistua niin hyvältä?! Suosittelen testaamaan tämän heti-nyt ;)
Päätimme tehdä joulun tähteistä pizzaa. Lopputuloksena oli vuoden parhaat pizzat! Tämä pizzapohja oli tosi onnistunut ja onnekseni Kallelta sai tällä kertaa myös hyvin tarkat määrät eri jauhoista :)
Punajuuret ja vuohenjuustomousse, härkätartarleipäset, mätimoussetäytteiset krustadit ja viiriäisenmunat tähdittivät näiden rapujuhlien alkupalatarjottimia. Upeita herkkuja kaikki!
Mummulassa saatiin pitkästä aikaa blinejä. En muistanutkaan miten hyviä kunnon blinit ovat! Taikina tehdään kaikessa rauhassa juuresta lähtien ja blinit paistetaan blinipannulla kirkastetulla voilla. Näin syntyvät parhaat blinit ja nämä vetävät vertoja mille tahansa ravintolassa saadulle blinille.
Tässä keitossa on vähän tekemistä, mutta se on kyllä vaivan arvoista! Salsaa, rouillea tai patongin paloja ei kannata mitään jättää väliin, ne täydentävät kaikki toinen toistaan eikä keitto ole sama jos yhden jättää pois.
Tämä ranskalainen salaatti sopii minkä tahansa ruoan kanssa. Yhdessä lohen kanssa nämä olivat huikean herkullinen kombo! Yksinkertaista ja mielettömän hyvää ruokaa, jota voi ilolla tarjoilla vieraillekin.
Tämä on yksi perheeni suursuosikeista ja nykyään joka jouluinen alkuruoka jota kaikki odottavat vesi kielellä: mätimalja. Mätimaljat tarjoillaan cocktail laseista juhlavana ja herkullisena alkuruokana. Voit myös tarjoilla sen arkisemmin cappucino-kupista.
