Hanna Stolt

Tervetuloa!

Gurmeesta löydät reseptejä, DIY-ideoita, hyvinvointi-asiaa ym. Toivottavasti viihdyt!

My content in English: Om Nom Lab.

Broileri-kasviohratto

Broileri-kasviohratto

Tällainen arjen herkku löytyi Maku-lehden reseptien verkkoarkistosta. Tykkään ohrasta kokojyvinä ihan hulluna ja tämä ohratto oli helppotekoinen, yksinkertaisista aineksista. Mahtava setti minun mielestä! Olen aavistuksen muokannut alla olevaa ohjetta alkuperäisestä.

Broileri-kasviohratto

4 annosta


Ainekset

  • 450 g maustamattomia broilerinsuikaleita

  • 1 rkl oliiviöljyä

  • 1 sipuli

  • 4 valkosipulinkynttä

  • 1 purjo

  • 2-3 porkkanaa (riippuen minkä kokoisia)

  • 2 dl ohrasuurimoita (liotin kokonaisia pari tuntia vedessä ennen valmistusta)

  • 10 dl kanalientä

  • 100 g parmesaanijuustoa (raasteena)

  • mustapippuria

  • suolaa

  • 1 dl tuoretta oreganoa

Valmistus

  1. Ruskista broilerinsuikaleet öljyssä pannulla ja siirrä syrjään.Kuori sipulit, huuhdo halkaistu purjo ja kuori porkkana. Hienonna sipulit. Leikkaa purjo ja porkkana pieniksi kuutioiksi.

  2. Paista kasvikset pannulla öljyssä, älä ruskista. Lisää lopuksi kasvisten joukkoon ohrasuurimot ja sekoittele hetki. Lisää seoksen joukkoon kauhallinen kanalientä ja anna sen imeytyä ohrasuurimoihin ennen uuden kauhallisen lisäämistä. Sekoittele välillä. Kun kaikki kanaliemi on vähitellen lisätty, ohratto on valmis. Aikaa kuluu noin 20 minuuttia.

  3. Lisää loppuvaiheessa ohrattoon kanasuikaleet kypsymään. Lisää vielä juustoraastetta.

  4. Tarkista broileri-kasvisohraton maku ja mausta pippurilla ja tarvittaessa suolalla. Ripottele päälle tuoretta oreganoa. Tarjoa broileri-kasvisohratto heti raikkaan salaatin kanssa. 

Piña Colada

Piña Colada

Outoa. Mutta ihanaa. Joogaa Helen Noakesin ja Meri Mortin kanssa.

Outoa. Mutta ihanaa. Joogaa Helen Noakesin ja Meri Mortin kanssa.

0