All tagged kookossokeri

Jouluinen banaanileipä

Tämä versio banaanileivästä kuulosti myös todella herkulliselta ja päätinkin kokeilla sitä samantien. Leipä tosiaan maistuu jouluiselta ja on aivan aavistuksen makea, muttei yhtä makea kuin esim. perinteinen joululimppu. Aivan loistava gluteeniton leipäherkku joulupöytään tai glögitarjoilun oheen joulua odotellessa.

Manteli granola

Mantelimaitoa tehdessä jää yli "mantelipulppia". Olen kokeillut tämän käyttöä esim. piirakkapohjassa, mutta ensimmäinen kokeilu ei ollut oikein onnistunut. Eilen illalla päätin kokeilla mantelipulpin käyttöä granolassa. Tässä yksi tuosta pulpista valmistettu herkullinen granola!