Sydänsurujen kakku

Tämän ohjeen oli siskoni työkaveri löytänyt netistä. Kävin tutkimassa ohjeen printissä ollutta linkkiä, mutta lähdesivustoa ei enää ollut olemassa. Tämä on tavallista kuivakakkua kosteampi ja mehevämpi kakku jossa on rapea kuori. Saara on tehnyt näitä viime vuosina joten kakusta on tullut meidän perheessä jo perinnekakku jouluisin, mutta sopii milloin tahansa kahvipöytään. Sydänsurujen kakku on nimestään huolimatta myös kiva vieminen kylään. Koristele tomusokerilla ja kääräise kinkunpaistopussiin tai sellofaaniin. Koristele paketti lahjanarulla.

Muistattehan myös käydä äänestämässä kilpailureseptiäni Snellmanin kisassa! Samalla osallistutte itse arvontaan missä voi voittaa illallisen huippuravintolassa + hotelliyön Helsingissä :) äänestää voi tykkäämällä - painike löytyy heti kuvan alta.

Sydänsurujen kakku

---

Ainekset

• 5 dl vehnäjauhoja

• 0,75 dl kaakaojauhetta

• 2 tl leivinjauhetta

• 1 tl vaniljasokeria

• 1 tl suolaa

• 4 dl sokeria

• 1 prk rahkaa

• 2 kananmunaa

• 150 g sulatettua voita

• 0,5 dl maitoa

• taloussuklaasta muruja reilusti sekaan

• tomusokeria koristeluun

Valmistus

1. Sekoita kaikki ainekset. Kaada taikina isoon jauhotettuun rengasvuokaan.

2. Paista 200°:ssa n. 1 h.