Raikkaan makuiset tyrni-kalkkuna-ruispalaset

En ole pitkään aikaan syönyt kalkkunaa missään muodossa, mutta maistettuani Herkkumaan tyrnihilloa tiesin heti minkä kanssa sitä haluaisin tarjoilla. Hillo on upean väristä ja maistuisi sellaisenaankin vaikka ihan puuron tai jogurtin päällä, mutta näissä pienissä rukiisissa herkkupaloissa se antaa ruoalle miellyttävää makeutta ja raikkautta. Linkosuon ruissipseissä riittää makuvaihtoehtoja ja omaan makuuni luomu tomaatti sekä chili olivat erinomaisen hyviä näiden täytteiden kera. Sipsit ovat ihanan ohuita ja rapeita, täydellisiä pieniksi suupaloiksi.

Raikkaan makuiset tyrni-kalkkuna-ruispalaset © Hanna Stolt | Gurmee.net

  • n. 25 siivua kalkkunanleikettä
  • 200 g ranskankermaa
  • 100 g maustamatonta tuorejuustoa
  • 2-3 rkl Arctic Berries Tyrnihilloa
  • tuoretta persiljaa koristeluun
  • pohjolan kapriksia tai tavallisia kapriksia koristeluun
  • 1 pss Linkosuon luomu tomaatti -ruissipsejä

Sekoita ranskankerma, tuorejuusto sekä tyrnihillo hyvin sekaisin.

Lusikoi n. 1 tl seosta ruissipsin pohjalle. Leikkaa kalkkunaleike puoliksi ja rullaa puolikkaasta ruusu ruissipsin ja täytteen päälle. Koristele tuoreella persiljalla ja kapriksilla.

Voit myös tarjota täytteen dipin tapaan. Leikkaa siinä tapauksessa kalkkuna pieneksi silpuksi ja sekoita muiden ainesten sekaan. Voit myös sekoittaa kaprikset kokonaisina tai paloiteltuina sekaan.


Artikkeli on kirjoitettu yhteistyössä Linkosuon Leipomon ja Herkkumaan kanssa.

 

Facebook Comments
Related Posts

Vastaa

Kylmäsavuporoa ja ruissipsejä © Hanna Stolt | Gurmee.netMansikka-mascarponekakku © Hanna Stolt

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. / Jatkamalla sivuston selaamista, hyväksyt evästeiden käytön. more information / lisätietoja

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close / sulje