Est. 2009
“Kaloreita ei kannata tuhlata sellaiseen mistä ei tykkää.”
- isoisäni
All tagged vehnäjauho
Nämä sitruksiset mandariiniskonssit ovat makeammat herkut, joskin ohjetta voisi hyvin säätää vähemmän makeaksikin. Tällä reseptillä loihdit käden käänteessä huumaavan herkulliset aamupalaskonssit!
Näistä saaristolaisleivistä tuli suorastaan täydellisiä. Ohje oli helppo kuin mikä ja leipien maku ja koostumus erinomainen.
Brookie on lähtöisin nimensä mukaisesti Brooklynistä. Tässä versiossa brownie-taikinaan lorautetaan hieman porter-olutta makua antamaan. Loput oluesta voi nauttia valmiin herkun kyytipoikana.
Olen nyt puolivahingossa ja melkein tarkoituksella luonut perinteisestä Kirsti-tätini ohjeesta täydellisen gurmee-pannarin ohjeen! Kokeile ja ihastu!
Tämä Mummola-kirjasta löydetty ohje on hieman erilainen ja vieläkin helpompi valmistaa. Kaupan valmispinaattikeittoihin ei yksinkertaisesti riitä tekosyitä. Tällä ohjeella saa kauniin tasaisen vihreän ja maukkaan pinaattikeiton ja valmistus on super iisiä.
Tästä yhdistelmästä tykkään! Kondensoidusta maidosta valmistuu todella pienellä vaivalla, joskin hieman aikaa vaatien, aivan ihana kinuskikastike jota laimennetaan kermalla ;) Ihana syysjälkkäri!
Muuttomme jälkeen olen jäänyt kaipaamaan aamuisin vastaleivottuja croissanteja, joita aiemmin pystyimme hakemaan vastapäisestä talosta Sveniltä. Nämä maukkaat voisarvet toivat lievitystä croissantinkaipuuseen ja olivat ilahduttavan helppoja tehdä.
Tämä ohje on kulkenut meidän suvussa pienen ikuisuuden ja on korvaamaton. Voin määrää ei kannata vähentää, se tekee tästä pullataikinasta mahtavan makuisen. Meillä pullan väliin laitetaan perinteisesti voita, sokeria ja mantelijauhetta. Aivan ihanan makuista!
Iskin silmäni keittokirjaan nimeltä Aglio & Olio (Tammi). Ihan mahtava pastaruokien keittokirja ja sieltähän se löytyi sitten tämänkin lasagnen ohjeen pohja. Aglio & Olio on veikeä opus, sillä siinä ei pahemmin mittoja tai määriä mainita. Tässä ohjeessa mainitut määrät ovatkin siis omasta päästäni, tämän kertaisen lasagnen mukaan.
Tästä piirakasta tuli superhyvää! Kuten tapana on, ovat mitat sinne päin, sillä maestro ei ruuanlaiton ohessa ehdi pitää kirjaa mitoista ja minä olen sitten parhaani mukaan laittanut mittoja kuten olettaisin niiden olevan. Näillä aineksilla pääsee kuitenkin jo pitkälle eikä piirakka voi epäonnistua.
