Est. 2009
“Kaloreita ei kannata tuhlata sellaiseen mistä ei tykkää.”
- isoisäni
All tagged kaneli
Yksi tämän talven parhaita löytöjä on ollut Vitamixin sivuilta bongattu Winter Spice -mausteseos joka kuin nenä päähän latten mausteeksi. Latten lisäksi Winter Spice sopii todella hyvin smoothien sekaan ja leivontaan!
Tämä omenainen chia-puuro on samettisen pehmeä ja kermainen.
Pidän mehukkaasta porkkanakakusta jossa on riittävästi kuorrutusta. Kuorrutus ei mielestäni pidä olla hirvittävän makeaa, joskaan en myöskään pidä liian tuorejuustoisesta kuorrutteesta. Nirsoilija? Kyllä olen, ainakin tässä tapauksessa. Tämä kakku on täydellinen.
Tämä “synnitön” omenapiiras syntyi yhtenä tämän syksyn ensimmäisistä kunnolla pimeistä ja kylmistäkin illoista. Kaipasin jotakin lempeää ja hyvää, mutta silti terveellistä.
Meillä on molemmat tyttäret nuhaisina ja halusin tehdä koko perheelle seljanmarjasiirapista valmistettuja "nallekarkkeja" jotka auttavat vahvistamaan kehon omaa puolustustehoa tauteja vastaan. Ei tarvinnut lapsia houkutella “yskänlääkettä” ottamaan :)
Tämä quinoa-puuro kuuluu taas kastiin "helppo ja nopea", my favourite kind :) Quinoa on yksi ehdottomista lemppareistani keittiössä - gluteeniton vilja (joka ei siis oikeasti ole vilja vaan siemen) ja sisältää hyvän määrän proteiinia.
Tämä pähkinäinen raakasuklaabrownie on yksi parhaita raakaherkkuja joita olen koskaan löytänyt tai maistanut. Suussasulava herkku!!!
Ihanan pähkinäinen quinoapuuro yhdistettynä herkulliseen cashew-vaniljakastikkeeseen - siinä ovat hyvän aamun ainekset!
Tässä kakussa yhdistyvät ihana raikas omena sekä pehmeä, suussa sulava karamelli.
Grillattu banaani on ihana kesäherkku! Syö sellaisenaan tai nauti vaniljajäden kera.
Törmäsin itselleni uuteen viljalajikkeeseen, grünkerniin ja halusin testata sen käyttöä. Lopputuloksena oli varsin maukas ateria.
Tämän herkullisen omena-juustokakkupalasten ohje ihanan helppo tehdä ja tosi hyvää, joskin myös todella makeaa.
Appelsiinisilli joka oli sekä maukas, että kaunis osa joulun alkupala- eli kalapöytää meillä viime vuonna. Ohje on siis testattu ja hyväksi todettu.
Tämä on mehukas porkkanakakun ja juustokakun fuusio ja mielestäni aivan mahtava.
Tästä yhdistelmästä tykkään! Kondensoidusta maidosta valmistuu todella pienellä vaivalla, joskin hieman aikaa vaatien, aivan ihana kinuskikastike jota laimennetaan kermalla ;) Ihana syysjälkkäri!
Karviaiset ovat hieman kinkkisiä marjoja. Ne ovat jotenkin happaman makeita enkä oikein tiedä sopivatko ne miten hyvin esim. hilloksi. Tämä karviaisrelissi sopii hyvin riista- ja muiden vahvojen liharuokien lisäkkeeksi. Sitä voi myös kokeilla voimakkaiden juustojen makuparina.
Ihanan raikas raaka-aamupala! Uskoisitko, että tästä tuorepuurosta löytyy myös selleriä?
Tänään tein todella helpon ja varsin kelvollisen makuisen riisiruoan. Maku on melko itämainen, kiitos kardemumman ja kanelin.
Ihan täydelliset makuyhdistelmät ja tämä lisuke sopi upeasti ankanrinnan vierelle, jonka ohjeeseen palaan myöhemmin. Karamelisoitujen mustajuurten päälle tuli pähkinä-yrttimurua joka sopisi myös salaatin sekaan tai miksei vaikka jonkin lihankin päälle.
Äitini löysi tällaisen hedelmäisen superherkun. En oikein jaksa aina innostua hedelmäsalaateista, mutta tämä oli aivan omaa luokkaansa. Jälleen kerran suosittelen lämpimästi kokeilemaan!
