Paras marjarahka
Kesä on fantastista aikaa kun kaikkialta luonnosta löytyy ihania herkkuja. Yksi kesän parhaista jälkkäreistä on marjarahka. Yksinkertainen, mutta kaunis marjarahka syntyy näistä yksinkertaisista aineksista ja pienellä vaivalla. Mitä enemmän rahkaan upottaa marjoja, sitä paremmalta se maistuu.
Helposti skaalautuva resepti
Kirjoitin talteen tämän näppärän perusreseptin, jolla syntyy aina herkullinen marjarahka. Ohjetta on myös helppo skaalata. Tässä perus periaatteet: Yhtä rahkapurkkia kohti tarvitaan 2 dl kermaa.Makeutuksen voi käytännössä hoitaa omilla lempparimakeutuksilla: stevialla / tomusokerilla / sokerilla / vaniljasokerilla / hunajalla / agavesiirapilla... Luonnonvanilja antaa rahkalle hyvää makua, jolloin myös muuta makeutusta tarvitaan vähemmän.
Paras marjarahka
Ainekset
2 dl kermaa
1 prk maitorahkaa
pari rkl tomusokeria
ripaus aitoa vaniljaa
hieman vaniljasokeria
reilusti marjoja
Valmistus
Vaahdota kerma vaahdoksi. Sekoita hyvin joukkoon maitorahka sekä marjat.
Makeuta tomusokerilla, vaniljalla sekä vaniljasokerilla. Maistele välillä jotta rahkasta ei tulisi liian makeaa, tai toisaalta että siitä tulee riittävän makeaa. Vanilja sekä vaniljasokeri tuovat rahkaan kivan lisämaun ja taittavat rahkan kitkeryyttä.
Koristele rahka reilulla kerroksella tuoreita marjoja - näin annoksesta tulee upean herkullisen näköinen!
