Hanna Stolt

Tervetuloa!

Gurmeesta löydät reseptejä, DIY-ideoita, hyvinvointi-asiaa ym. Toivottavasti viihdyt!

My content in English: Om Nom Lab.

Ruisvuokaleipä

Ruisvuokaleipä

Halusin tehdä tupari-synttäreille kunnon leipää ja sitä sitten leivottiin ihan urakalla. Tein kaksi Omega-3 leipää valmiiksi pakkaseen ja kaksi tällaista ruisvuokaleipää. Molemmat leivät ovat helppotekoisia ja toimiva konsepti oli leipoa ne aiemmin viikolla ja pakastaa tuoreena. Kun leivät sitten sulattaa, maistuvat ne ihan uunituoreelta :)

Ruisvuokaleipä

2 leipää


Ainekset

  • 8 dl piimää

  • 1/2 dl tummaa siirappia

  • 1 rkl ruokasoodaa

  • 2 rkl leipämausteita (taisin itse lisätä sen sijaan pellavansiemeniä)

  • 1 rkl suolaa

  • 1,5 dl auringonkukansiemeniä

  • 12 dl ruissihtijauhoa

Valmistus

  1. Voitele ja jauhota kaksi leipävuokaa (1,5 l).

  2. Sekoita kaikki ainekset keskenään  ja jaa taikina leipävuokiin.

  3. Levitä hieman ruisjauhoja päälle ja laita 175°C uuniin. Paista uunin alimmalla tasolla n. 1h.

Leivän alkuperäinen ohje on luottokirjastani Hälsokokboken (Ulrika Davidsson).

Lauantain luksusta vol.2

Lauantain luksusta vol.2

Turkkilaista jogurttia ja raparperihilloa

Turkkilaista jogurttia ja raparperihilloa

0