Est. 2009
“Kaloreita ei kannata tuhlata sellaiseen mistä ei tykkää.”
- isoisäni
All tagged leivinjauhe
En ole koskaan ennen kokeillut aleksanterileivosten valmistamista ja jotenkin leivos on vaikuttanut "varmasti vaikea tehdä" -kategorian leivonnaiselta, mutta jotenkin tuo raikas raparperi houkutteli testaamaan. Ja onneksi testasin! Nämä ovat suussa sulavan hyviä!!
Testasin tämän pannupolentan ohjetta ja ihastuin ikihyviksi. Niin helppoa ja niin hyvää!
Tosin myöskin su-per ma-ke-a. Brookie-nimitys tulee siitä, että leivos on Brooklyniläisessä leipomossa keksitty, brownien ja cookien [fantastinen] yhdistelmä. Tämä on loistava jälkkäri juhliin, sillä maku vain paranee kun leivos parikin päivää viettää jääkaapissa.
Tämä ohje on upeasta keittokirjasta "Keitot" (Matthew Drennan, Gummerus). Tämä keittokirja on paras jonka lajissaan olen löytänyt. Kirja komeilee äitini keittokirjahyllyllä ja olen suoraan sanottuna kateellinen :) Harvoin löytyy keittokirjoja joista kerta toisensa jälkeen löytää ihan mielettömän hyviä ohjeita. Tämä kirja ei ole pettänyt vielä kertaakaan.
