Töhnämunajäätelöt
Viime vuonna pääsiäisen aikaan lukijoita villitsi töhnämunareseptit. Oman versioni töhnämunista eli "Suklaamunat sitruuna- ja lakritsisuklaavaahdolla" loin Kohokohtaan.
Tänä vuonna ajattelin tehdä töhnämunia jälleen, mutta sain idean kokeilla niitä jäätelön muodossa. Lopputulos oli aivan järjettömän hyvä! Aikuisten Magnum-jäätelö!
Töhnämunajäätelöt
n. 8 kpl
Ainekset
2 ½ dl kermaa
1 kananmuna
150 g valkosuklaata
1/2 tl vaniljajauhetta tai yhden vaniljatangon siemenet
1 dl maitorahkaa
8 cl Amarulaa
Lisäksi
8 kpl kinder- tai muita onttoja suklaamunia
8 kpl puisia jäätelötikkuja
Valmistus
Vaahdota kerma. Vaahdota toisessa astiassa kananmuna. Sulata valkosuklaa kuumassa vesihauteessa. Sekoita sula suklaa vanana kananmunavaahdon sekaan koko ajan sekoittaen. Lisää joukkoon vanilja, maitorahka ja Amarula ja sekoita huolella. Nostele lopuksi sekaan kermavaahto.
Halkaise pääsiäismunat varovasti terävää veistä apuna käyttäen. Lusikoi täyte suklaamunan puolikkaisiin ja nosta hetkeksi pakkaseen niin että täyte hieman hyytyy. Laita sitten joka toiseen puolikkaaseen jäätelötikku ja paina toinen puolikas kiinni päälle. Pakasta.
Voit halutessasi dipata pakastetut jäätelöt vielä tummaan tai valkosuklaaseen.
PS. Receptet hittar du på svenska på Folkofolk.se: Glasspinnar med choklad och Amarula
Sponssi-info:
Artikkelia ei ole sponsoroitu.
