Löysin Yhteishyvän ruokaliitteestä 4/2018 lapsille suunnatun mustikkapiirakan makuisen tuorepuuron ohjeen jota päätin kokeilla. Valmistin ensimmäisen satsin tasan ohjeen mukaan, mutta siinä [...]
This recipe is also available in English Tein meille mustikkapiirakkavanukasta ja rawnolaa (eli raakaa granolaa) otsikon mukaisesti aamupalaksi, mutta innostuksen puuskassa myös iltapalaksi. Tämä [...]
Tulin jossain vaiheessa ostaneeksi Tigerista hattaraa purkissa. Halusin päästä testaamaan mitä siitä voisi taikoa. Päädyin tekemään “sekokakun” johon halusin sisään värikkäät raidat, [...]
Tuttavani mainitsi reilu vuosi sitten mustikkaisesta “Marjakossu” -nimellä kulkevasta juomasta. Hän kehui miten hyvää tuo likööri oli pienen kermafloatin kera, vaikkapa [...]
Pyöräytin tämän pannukakun eräänä iltana viime viikolla. Pannukakku on lastemme suurta herkkua ja sitä on hauska tehdä yhdessä. Tuttua reseptiä on helppo varioida ja lisään sekaan usein esim. [...]
Törmäsin Novellen kesäuutuuteen Mustikka-orvokki kivennäisveteen aivan sattumalta, ennen kuin edes aloin työstää tätä ohjetta. Etiketti houkutteli välittömästi ja yhdistelmä kuulosti hauskalta. [...]
Osallistuin ystäväni kanssa vuonna 2014 toukokuiseen Ravintolapäivään Helsingissä. Järjestimme ystäväni Karoliinan työhuoneella raakaruoka-aamiaisen. Olemme molemmat kiinnostuneita hyvinvoinnista [...]
Tämä sangria syntyi kesän alkumetreillä siskoni vieraillessa. Näin Novellen mustikka-orvokki-kivennäisveden kaupan hyllyllä ja ajattelin heti, että tästä täytyy kokeilla rakentaa kesäjuoma. [...]
Minä ja minun blenderi. Siinä on yksi keittiön laite josta en luopuisi vaikka mikä olisi. Kunnon blenderillä saa helposti pyöräytettyä smoothiet, keitot, levitteet, kastikkeet sekä.. jep, [...]
Ei liene yllätys, että ihan vähän tykkään tuunailla aamupalaani? :) Kirjasin Kohokohtaan ylös viimeisimmän harkuttelupuuroni ohjeen. Kaurapuuro on ihanan monipuolinen ja helppo tuunattava ja tämä [...]
Tämä huikean kaunis kakku voi näyttää ja ehkä kuulostaakin vaikealta, mutta jos keittiöstäsi vain löytyy tehokas tehosekoitin, pärjäät mainiosti! Työvaiheissa ei ole mitään haastavia osuuksia, [...]
Rakastan yksinkertaisia, mutta herkullisia aamiaisia. Mustikat ovat täynnä vitamiineja, ravinteita ja antioksidantteja. Lisäksi ne maistuvat herkulliselta. Chia-siemenet, kuten varmasti [...]
Suosin suklaissa tummia variantteja, mutta salainen heikkouteni on valkoinen suklaa. Tällä ohjeella halusin luoda terveellisen version pikkupaheestani ja lopputulos ylitti odotukseni! [...]
Pidän helposta ja simppelistä leivonnasta. Kakuissa ja leivonnaisissa en puolestani erityisesti välitä sokerikakkupohjista. Murutaikinapohjiinkin käytän mielelläni spelttiä tai ruista, hieman [...]
Meidän Ebban 3-vuotissynttäreitä juhlittiin viime viikonloppuna. Sain juhlavalmisteluihin apua Pop up kemuilta koristeiden ja ateriointivälineiden muodossa. Olen odottanut sopivaa hetkeä päästä [...]
Tämä piiras perustuu PaleOMG:sta löytämääni ohjeeseen. Alkuperäinen ohje on Mustikka-kurpitsamuffini aamiaispatukoille (mikä nimi!) ja ohje kannattaakin kurkata jos etsit jotakin helppoa [...]
Löysin valokuva-arkistosta kuvat tästä ihanasta mustikkajuustokakusta ja tajusin että olen täysin unohtanut hehkutella tätä blogin puolella. Tästä mustikkajuustokakusta tulee ihan mielettömän [...]
Mannapuurosta saa ihanaa, pumpulinpehmeää herkkua kun sen tekee mantelimaitoon. Ei sillä, etteikö mannapuuro muutenkin olisi herkkua :) tein eilen mantelimaitoa monsteripuuroa varten ja tänään [...]
Voisi sanoa, että tällä reseptillä on pitkät juuret. Löysin ohjeen iHerbin Healthy Haven Blogista. Blogin kirjoittaja puolestaan oli löytänyt ohjeen (never)homemaker -blogista ja tämä puolestaan [...]
Tätä ohjetta siskoni hehkutti joka suuntaan nimikkeellä “mustikkarättänä”. Ostimme tätä jälkiruokaa varten riihiruisjauhoja kun niitä kerran sai luomuna ja kuulosti hirmu hyvältä [...]
Minun on jo hyvän aikaa pitänyt lisätä yksi tällainen summittainen ohje tänne blogiin. Aina kun ei ole ohjekirjoja tai reseptejä mukana – kuten vaikka mökillä – ja silti voi yhtäkkiä [...]
Kesä on fantastista aikaa kun kaikkialta luonnosta löytyy ihania herkkuja. Yksi kesän parhaista jälkkäreistä on marjarahka. Yksinkertainen, mutta kaunis marjarahka syntyy näistä yksinkertaisista [...]
Kävimme viime perjantaina Porvoon Bistro Sinne:ssä lounaalla. Varasimme pöydän etukäteen ystäviemme Facebook-päivityksistä oppineina. Paikka on niin suosittu, että sinne todella kannattaa varata [...]
Hankin vihdoinkin kauan kaipailemani jäätelökoneen – juuri sopivasti kesän kuumimmille helteille. Ihan ensimmäisenä päätin kokeilla erästä löytämääni avocadojäätelön ohjetta mukaillen (alla [...]
Siitä mascarponevaahtojälkkäristä jäi mascarponevaahtoa yli vielä toisiinkin jälkkäreihin (satsi on siis neljälle). Päätin sitten tehdä pappilan hätävaraa, kun Kalle siitä alkoi unelmoimaan [...]
Tein eilen illalla mascarponevaahtoa jälkiruoaksi. Tämä on loistava jälkkäri jos haluaa noudattaa Matalan GI:n tai LCHF -ruokavalioita, karpata tai vaan herkutella sillä vaahdon voi makeuttaa [...]
Kuten aiemmista postauksista näkee, me tehtiin viikonloppuna Lemon Curdia. “Tietysti” tein sitä tuplasatsin, ettei vaan lopu kesken. No ei lopu, ei. Keksinkin sitten viikonloppuna [...]
Eilen Kallen ja meidän pikkuisen nukkuessa ehdin valmistaa reilut puoli kiloa raakasuklaata. Ihan itse! Ihanaa :) Niin se, että kaapissa odottelee nyt läjäpäin herkkusuklaata, kuin sekin, että [...]
Viikonloppuna päätin testata Hans Välimäen ja Vesa Parviaisen keittokirjasta P.S. (Parasta Sokerista, Otava, 2007) löydettyä mustikkapiirakan ohjetta. Murupohja kuulosti erityisen [...]
Viikonloppuna voi herkutella vaikkapa mustikkarahkapiirakalla. Tämä ohje on vanha tuttu aiemmasta postauksestani ja edelleen varsin toimiva setti. Tein ohjeeseen muutaman pienen muutoksen [...]
Olen tehnyt tätä puuroa aiemminkin. En sinänsä ole mikään puuroihminen, puuro kun tuppaa kulkemaan läpi elimistön sellaista vauhtia että vartin päästä on uudestaan nälkä. Tämä quinoa-tattaripuuro [...]
Mielettömän helppo ja herkullinen jälkiruoka syntyy mascarponesta, kermasta ja marjoista. Vaniljaakaan ei kannata unohtaa. Tästä oli myös helppo tehdä sokeriton versio erikseen ja muille sitten [...]
Aiemmin tällä viikolla Kallen veli vaimoineen kävi meillä illastamassa. Tarjolla oli hieman eksoottisempi valikoima pääruokaa sekä sitten perinteisempiä makuja jälkkärinä. Fenkoligratiinin sekä [...]
Eilen illalla tein itselleni iltapalaksi ruotsalaisen lääkärin, Andreas Eenfeldtin LCHF-aamupalaehdotuksesta mukaelman eli turkkilaista jogurttia muilla herkuilla höystettynä. LCHF tulee sanoista [...]
Tänään oli vuorossa Eat & Joysta hankittu kukonpoika sekä ne eiliset mustikkapannacotat jotka viimeksi jäivät syömättä. Kalle teki kukonpojalle hyvän marinadin jonka kanssa se [...]
Kävin tässä pari viikkoa sitten äidin herkkuruokia syömässä. Jälkkäriksi pöytään kannettiin mustikka-cookie-mascarponevaahtojälkkäri, mikä oli ihan mielettömän hyvää! Juttu vaan parani kun ohje [...]
Höyrytettyä kasvistagliatellea ja kuharullia oliivitapenadella Tänään tehtiin pitkästä aikaa kasviksia höyryttämällä. Pitäisi harrastaa höyryttämällä kypsentämistä useamminkin. Se on niin [...]
Helppo ja nopea mustikkarahka ilman sokeria syntyi eilen Stevian avulla. 3,3 dl vispikermaa (purkki oli juuri tuon kokoinen) 2 prk maitorahkaa 1/4 tl steviajauhetta 1 vaniljatanko 1 pss [...]
Toissa iltana tein meille jälkiruoaksi mustikkapannacottaa myrskyillan ratoksi. Aika näppärä jälkiruoka, ei vaadi paljoa taitoja eikä aineksia mutta maistuu älyttömän hyvälle. Tästä satsista tuli [...]
Viikonloppuna piti tuhota kaapista yhtä sun toista ruoka-ainetta ennen kuin parasta-ennen pääsi yllättämään. Kaapista löytyi mm. kaksi purkkia maitorahkaa. Pakkasessa sen lisäksi pari rasiaa [...]
