Nopea savulohisalaatti

0
0
Tein tänään nopean lounassalaatin vähän sen mukaan mitä kaapista löytyi. Tähän olisi voinut lisätä vaikka mitä, mutta oikein hyvää tuli näinkin. jääsalaattia rucolaa pestoa kylmäsavulohta [...]

Pappilan hätävara

0
0
Siitä mascarponevaahtojälkkäristä jäi mascarponevaahtoa yli vielä toisiinkin jälkkäreihin (satsi on siis neljälle). Päätin sitten tehdä pappilan hätävaraa, kun Kalle siitä alkoi unelmoimaan [...]

Pesto

0
0
Tein pitkästä aikaa itse pestoa ja ihmettelin taas miksi ikinä viitsin ostaa kaupasta valmista. Vaikka miten ostaisi luomua niin teollinen pesto on teollista pestoa. Suurimmat erot ovat tietty [...]

LCHF snack

0
0
Tällä kertaa tällainen ihan lyhyt ruokavinkki. Ajattelin taas lähteä karsimaan sokeria ruokavaliosta, mikä on helpommin sanottu kuin tehty. Olen lievästi sanottuna “sokerinarkki” ja [...]

Lohi-juustotorttu

1
0
Tämän kakun nimi ei jotenkin tuo esiin sen täyttä hienoutta. Alkuperäinen ohje on kirjasta Tee hyvä kakku (Sirpa Talka, WSOY). Alla olevaan ohjeeseen olen tehnyt muutaman pikku muutoksen oman [...]

Lusikkaleivät

0
0
En ole koskaan ennen tehnyt lusikkaleipiä vaikka ne ovatkin yksi perinteisimpiä kahvipöydän antimia ja vielä kaiken lisäksi itse tehtyinä ne maistuvat minusta todella hyvälle. Nyt omien [...]

Raitajäädyke

0
0
Yhteishyvä Ruokalehti 3/02 kätki sivuilleen myös tämän reseptin. Pakko sanoa, että persikka ja suklaa samalla lautasella ei vaan ole minun juttu. En pidä pashastakaan, vaikka se miten on [...]

Miyako, Helsinki

0
0
Kävin pitkästä aikaa maistelemassa sushia ja voi elämä että se maistuikin hyvältä! Poikkesimme Iso Roballa sijaitsevaan Miyakoon. Eräs ystävistäni oli kehunut tätä paikkaa Facebookissa ja siitä [...]

Persikkamaljat

0
0
Tämä jälkkäriohje löytyi vanhasta Yhteishyvä Ruokalehdestä (3/02). Alla olevassa ohjeessa on pari meidän omaa muunnosta, mutta vieläkään ohje ei ollut ihan täys kymppi. Maku oli jotenkin… [...]

Pasta al ragù

0
0
Kalle teki perjantaina hyvät pastasoosit. Perinteisen suomalaisittain tuo voisi olla nimeltään ihan vaan jauhelihakastike, mutta esim. kirjassa Aglio & Olio valistetaan. Pasta Bolognesekin on [...]

Kirjat

Aamupala_kansi

Esikoiskirjani Aamupala – hyvinvointi alkaa aamusta (Readme.fi) julkaistiin elokuussa 2015.

Aamupala pursuaa herkullisia ja ravinteikkaita aamupalaohjeita vuoden kaikkiin aamuihin. Tavallinen kaurapuuro ja jogurtti muuttuvat värikkään houkutteleviksi aterioiksi kekseliäiden, mutta yksinkertaisten reseptien avulla. Kirjan lähes 140:stä helposta ohjeesta löydät aamupalaideoita joka makuun ja tilanteeseen: kiireiseen aamuun sekä ihanan rauhallisiin viikonloppuaamuihin, kun aikaa on enemmän ja aamiaisesta voi tehdä pitkän nautinnon.

Lue lisää Aamupala-kirjasta

Herkku - ravinteikasta ruokaa koko perheelle © Hanna Stolt

Toinen kirjani Herkku – Ravintorikasta ruokaa koko perheelle (Readme.fi) julkaistiin syksyllä 2016.

Herkku! tekee lapsiperheen ruoanlaitosta helpompaa ja hauskempaa. Ravinteikas ruoka saa lapset voimaan ja jaksamaan paremmin ja ohjeiden helppouden ansiosta lapset voivat hyvin osallistua ruokien valmistukseen. Monissa kirjan ohjeissa on myös otettu kekseliäästi huomioon lasten osallistaminen annoksen kokoamisessa. Esimerkiksi kasvisburgeri, jonka täytteet lapsi saa itse koota, saa lapsen innostumaan ruoasta aivan uudella tapaa.

Lue lisää Herkku-kirjasta

VEGE Talvi | Hanna Stolt | Readme.fi

Kolmas kirjani VEGE TALVI  (Readme.fi) julkaistaan syksyllä 2017

“VEGE TALVI kokoaa talven parhaat reseptit yksien kansien väliin.

Kirjasta löytyvät suussa sulavat kasvisvoittoiset ohjeet sekä arkeen että juhlaan – joulun laatikot ja muut maukkaat jouluiset kasvisruoat, laskiaispullat kuninkaallisella twistillä, Runebergin tortut, sekä muut herkut joista koko perhe nauttii.

Kirjan resepteillä on helppo valmistaa maistuvaa, ravinteikasta ruokaa, joka tukee koko kehon hyvinvointia. Hyvinvointivalmentaja Hanna Stoltille tuttuun tyyliin reseptit ovat helppoja ja ruoka värikästä sekä maukasta.”

Neljäs kirjani VÄLIPALA  (Readme.fi) julkaistaan syksyllä 2017

“Ravinnerikkaat välipalat arjen hyvään oloon!

Aamupala- ja Herkku-kirjoistaan tunnettu Hanna Stolt on tällä kertaa koonnut parhaat välipalareseptinsä yhdeksi upeaksi kokonaisuudeksi. Välipaloja löytyy joka tilanteeseen ja nälkään. Kirja on pullollaan mukaan otettavia, nopeasti kotona valmistettavia, suo-laisia ja makeita välipaloja, joita kaikkia yhdistää ravinteikkuus, helppous ja herkullinen maku.

Hyvinvointivalmentajan näkökulmalla valmistetut välipalat auttavat painonhallinnassa ja terveellisen ruokavalion ylläpidossa. Välipalat maistuvat niin lapsille kuin aikuisillekin ja monia ohjeista voi valmistaa etukäteen niin, että nälkä ei pääse enää koskaan yllättämään.”