Raakaomenasose

0
0
Ajattelin taas tehdä monsteripuuroa ja huomasin, ettei meillä ollut omenasosetta. Punaisia luomuomppuja sen sijaan oli joten pesaisin omenat, poistin siemenkodat ja heitin Vitamixiin. Lisäsin [...]

Manteli granola

0
0
Mantelimaitoa tehdessä jää yli “mantelipulppia”. Olen kokeillut tämän käyttöä esim. piirakkapohjassa, mutta ensimmäinen kokeilu ei ollut oikein onnistunut. Eilen illalla päätin [...]

Mantelimanna

0
0
Mannapuurosta saa ihanaa, pumpulinpehmeää herkkua kun sen tekee mantelimaitoon. Ei sillä, etteikö mannapuuro muutenkin olisi herkkua :) tein eilen mantelimaitoa monsteripuuroa varten ja tänään [...]

Vitamix-kimppatilaus!

7
0
Kuten olette saattaneet viime aikoina huomata, olen aivan rakastunut Vitamixiini. Ystävien ja perheenjäsenten kiinnostuessa laitteesta (olen saattanut pari ylistävää sanaa päästää huuliltani) [...]

Insalata di riso

0
0
Tämän salaatin inspiraatio lähti jälleen kirjasta Basta! Riisisalaatti on kirjan mukaan Italiassa vähän niinkuin pyttipannu täällä meillä Suomessa. Siitä on yhtä monta variaatiota kuin on kokkia [...]

Midhill, Linnanmäki

0
0
Tässä tulee omalta osaltani varmaan tämän koko kesän surkein, kiukuttavin “ravintola” kokemus. Kävimme hiljattain Linnanmäellä perheen pienintä viihdyttämässä. Se yksi laite johon [...]

Täytetyt pitaleivät

0
0
Vähän aikaa sitten postasin täytettyjen paprikoiden ohjeen jossa mainitsin, että täytettä jäi vähän yli. No, meillä jäi myös makkaraillasta (josta en vieläkään ole ehtinyt kirjoittaa) yli [...]

Minestrone rosso

0
0
Meillä oli jääkaapissa aika paljon puolikkaita ja kokonaisia kasviksia jotka olivat jääneet yli jostain muista ruoista. Pohdiskelin mitä niistä tekisi ja avasin uuden suosikkikeittokirjani: [...]

Helppo mozzarellasalaatti

0
0
Tämä mozzarellasalaatti on kuulunut minun perheeni perussuosikkeihin jo vuosia. Salaatin juuret ovat jossain päin Italiaa ja pidän salaatin yksinkertaisuudesta sekä upeasta mausta. Parilla [...]

Papu-tomaattipastakastike

0
0
Minun on pitkän aikaa tehnyt mieli kidneypapuja ja tänään päätin sitten ottaa härkää sarvista, tai papua purkista ja tein tällaisen simppelin pastakastikkeen. Ihan maukas kastike pastan kera. [...]

Täytetyt paprikat

2
0
Hiljattain tekemieni täytettyjen kesäkurpitsojen jäljiltä jäi hinku tehdä täytettyjä paprikoita. Kun postilaatikkoon kolahti uusin Elle mat & vin (aug-sept, Nr 6, 2013) ja sieltä löytyi myös [...]

Karviaisrelissi

0
0
Meillä alkaa olla ensimmäinen sadonkorjuuaika täällä uudessa kodissa. Pieneltä kasvimaalta on jo kerätty hurja määrä raparperia, monta kassillista myös lahjoitettu pois. Tänään keräsimme [...]

Täytetyt kesäkurpitsat

0
0
Kesäloman keskivaiheilla poikkesimme kotona, eikä jääkaappia viitsinyt täyttää kauheasti kun tiesimme, että pian taas jatketaan reissua. Niinpä hyödynsin paljon sellaista mitä kaapista valmiiksi [...]

Adjika

0
0
Minun siskoni oli ystävältään (joka oli saanut sen omalta ystävältään, sen enempää en ohjeen alkuperästä tiedä) saanut tällaisen Adjika-nimisen chilisoosin ohjeen. Soosia tuli 5 litraa joten [...]

Parmigiano Melanzane

0
0
Siis munakoiso voi oikeasti olla hyvää? Olen jo piiiitkään yrittänyt löytää tavan valmistaa munakoisoa, että se sekä maistuisi, että tuntuisi hyvältä. Ongelmani munakoison kanssa on aina ollut [...]

Rahkasämpylät

0
0
Olin jo unohtanut miten hyvältä itse tehdyt, vastaleivotut sämpylät voivatkaan maistua. Leipää on niin helppo tehdä itse, että välillä ihmettelen miksi ikinä ostamme kaupasta leipää. Nämä [...]

Kirjat

Aamupala_kansi

Esikoiskirjani Aamupala – hyvinvointi alkaa aamusta (Readme.fi) julkaistiin elokuussa 2015.

Aamupala pursuaa herkullisia ja ravinteikkaita aamupalaohjeita vuoden kaikkiin aamuihin. Tavallinen kaurapuuro ja jogurtti muuttuvat värikkään houkutteleviksi aterioiksi kekseliäiden, mutta yksinkertaisten reseptien avulla. Kirjan lähes 140:stä helposta ohjeesta löydät aamupalaideoita joka makuun ja tilanteeseen: kiireiseen aamuun sekä ihanan rauhallisiin viikonloppuaamuihin, kun aikaa on enemmän ja aamiaisesta voi tehdä pitkän nautinnon.

Lue lisää Aamupala-kirjasta

Herkku - ravinteikasta ruokaa koko perheelle © Hanna Stolt

Toinen kirjani Herkku – Ravintorikasta ruokaa koko perheelle (Readme.fi) julkaistiin syksyllä 2016.

Herkku! tekee lapsiperheen ruoanlaitosta helpompaa ja hauskempaa. Ravinteikas ruoka saa lapset voimaan ja jaksamaan paremmin ja ohjeiden helppouden ansiosta lapset voivat hyvin osallistua ruokien valmistukseen. Monissa kirjan ohjeissa on myös otettu kekseliäästi huomioon lasten osallistaminen annoksen kokoamisessa. Esimerkiksi kasvisburgeri, jonka täytteet lapsi saa itse koota, saa lapsen innostumaan ruoasta aivan uudella tapaa.

Lue lisää Herkku-kirjasta

VEGE Talvi | Hanna Stolt | Readme.fi

Kolmas kirjani VEGE TALVI  (Readme.fi) julkaistaan syksyllä 2017

“VEGE TALVI kokoaa talven parhaat reseptit yksien kansien väliin.

Kirjasta löytyvät suussa sulavat kasvisvoittoiset ohjeet sekä arkeen että juhlaan – joulun laatikot ja muut maukkaat jouluiset kasvisruoat, laskiaispullat kuninkaallisella twistillä, Runebergin tortut, sekä muut herkut joista koko perhe nauttii.

Kirjan resepteillä on helppo valmistaa maistuvaa, ravinteikasta ruokaa, joka tukee koko kehon hyvinvointia. Hyvinvointivalmentaja Hanna Stoltille tuttuun tyyliin reseptit ovat helppoja ja ruoka värikästä sekä maukasta.”

Neljäs kirjani VÄLIPALA  (Readme.fi) julkaistaan syksyllä 2017

“Ravinnerikkaat välipalat arjen hyvään oloon!

Aamupala- ja Herkku-kirjoistaan tunnettu Hanna Stolt on tällä kertaa koonnut parhaat välipalareseptinsä yhdeksi upeaksi kokonaisuudeksi. Välipaloja löytyy joka tilanteeseen ja nälkään. Kirja on pullollaan mukaan otettavia, nopeasti kotona valmistettavia, suo-laisia ja makeita välipaloja, joita kaikkia yhdistää ravinteikkuus, helppous ja herkullinen maku.

Hyvinvointivalmentajan näkökulmalla valmistetut välipalat auttavat painonhallinnassa ja terveellisen ruokavalion ylläpidossa. Välipalat maistuvat niin lapsille kuin aikuisillekin ja monia ohjeista voi valmistaa etukäteen niin, että nälkä ei pääse enää koskaan yllättämään.”