Nyt jos mietit, että mitä tekisit lopuille joulupipareille niin tässä idea. Teimme tällaisia piparkakkusuklaapalleroita meidän tyttären synttäreille. Nättejä ja ihan hyviäkin herkkuja. Ihan en ole varma onko isoin nomparellein päällystetyt pallukat minun mieleeni, ehkä pienemmillä nomparelleilla olisi tullut parempi syömistuntuma, tai sitten ihan sillä ohjeen mukaisella kidesokeri / piparimuru koristelulla.

Maku oli kuitenkin veikeä ja nämä olivat kivan prinsessamaisia pikkutytön ensimmäisille synttäreille. Ohje löytyi Elle mat & vin -lehden numerosta Nov-Dec nr 8 2012. Pallerot on myös melko nopea tehdä joten jos tulee kiire valmisteluissa, näillä saa nopeasti näyttävän herkun pöytään.

Piparkakkusuklaapallot

n. 15 kpl

Ainekset

• 4 dl kaurahiutaleita

• 2 dl murennettuja piparkakkuja

• 200 g voita

• 3 rkl kaakaota (Fazerin tummaa tai Van Houten)

• 1 dl sokeria

• 1 rkl kahvia

• kidesokeria tai murennettua piparia koristeluun

 Valmistus

1. Sekoita kaikki ainekset paitsi kahvi, joka lisätään viimeiseksi. Työstä taikinaa hetki.

2. Pyörittele palleroita ja pyörittele valitsemassasi koristeessa (piparkakkumurska / kidesokeri / nomparellit / ...)