Hanna Stolt

Tervetuloa!

Gurmeesta löydät reseptejä, DIY-ideoita, hyvinvointi-asiaa ym. Toivottavasti viihdyt!

My content in English: Om Nom Lab.

Mätimaljat

Mätimaljat

Ei joulua ilman mätimaljoja. Tämä on oma ykkösherkkuni joulupöydässä nykyään. Simppeli tehdä ja maistuu älyttömän hyvälle!

DSC_1012_900.jpg

Mätimaljat


Ainekset

  • 3 jauhoista perunaa (400g)

  • 1 hapahko omena (150-200g)

  • 100 g purjoa

  • 0,5 l kasvislientä

  • 50 g sinihomejuustoa

  • mustapippuria, suolaa

  • 0,5 tlk ranskankermaa (100g)

Päälle

  • 0,5 tlk ranskankermaa (100g)

  • kirjolohen ja siian mätiä (savuinen todella hyvää!)

  • punasipulia

Valmistus

  1. Kuori ja lohko perunat. Kuori omena, paloittele. Viipaloi purjo.

  2. Keitä kypsiksi kasvisliemessä. Murenna juusto joukkoon ja soseuta ainekset. Mausta pippurilla ja suolalla. Lisää ranskankerma ja anna jäähtyä viileässä, jolloin maku paranee ja keitto sakenee.

  3. Jaa pieniin laseihin, levitä päälle kylmää ranskankermaa, koristele mädillä ja pieneksi hienonnetulla punasipulilla.

En tiedä ohjeen alkuperää sillä ohje on kopioitu äitini muistiinpanoista, lisään krediitit myöhemmin jos alkuperä joskus paljastuu.

matimaljat.jpg
Glögijuustokakku ja kirsikkaolut

Glögijuustokakku ja kirsikkaolut

Kustavilainen saaristolaislimppu

Kustavilainen saaristolaislimppu

0