Mäti-wasabikolmiot

Kolmatta päivää jouluruokaa syödessämme huomasimme taas kaipaaamme jotakin vähän uutta ja jännempää perinteisten laatikkojen joukkoon. Äitini kaivoi hihastaan vielä yhden uuden ässän: mäti-wasabikolmiot, jotka ovat siis oiva alkupala tai esim. keittiön tervehdys. Ohje on repäisty jostakin sanomalehdestä, olettaisin että Etelä-Suomen Sanomista. Wasabitahna antaa näille leipäsille juuri sopivasti makua, olematta kuitenkaan liian hallitseva. Suosittelen! Myös esim. juhannuksena tai japanilaishenkisen ruoan alkuun.

Keittiön_tervehdys © Hanna Stolt | Gurmee.net

 

Ainekset:

  • 4 viipaletta tummaa leipää (kokeile saaristolaislimppua!)
  • 2 rkl voita
  • 120 g majoneesia tai ranskankermaa
  • 1 tl wasabitahnaa
  • ripaus suolaa
  • 50 g lohen-, muikun-, tai siianmätiä
  • mustapippuria

Koristeluun:

  • tillinoksia

Valmistus:

  1. Leikkaa leivänviipaleista pieniä kolmioita ja paahda ne pannulla voissa rapeiksi.
  2. Yhdistä majoneesi tai ranskankerma ja wasabitahna. Mausta kevyesti suolalla.
  3. Levitä wasabiseosta paahdetuille leipäviipaleille, nostele päälle teelusikallinen mätiä ja koristele tillinoksalla.
  4. Viimeistele vielä rouhaisulla ustapippuria ja tarjoa keittiön tervehdyksenä.

Keittiön tervehdys © Hanna Stolt | Gurmee.net

 

Facebook Comments
Related Posts

Vastaa

Hyvän olon minttusuklaa © Hanna Stolt | Gurmee.net

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. / Jatkamalla sivuston selaamista, hyväksyt evästeiden käytön. more information / lisätietoja

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close / sulje