Kätketyt raparperit

Kätketyt raparperit ja jäätelö © Hanna Stolt

Kätketyt raparperit ja jäätelö

Raparperikätkö vuoassa © Hanna Stolt

Raparperikätkö vuoassa

Kesä ja raparperi. Tuijotin pitkään ruutua ja mietin miten jatkaa tätä esittelyä. Se juttu vaan jotenkin tiivistyy tuohon ekaan lauseeseen. Kesä ja raparperi. :) Tämä ohje löytyi luottokeittokirjastamme Parasta kotiruokaa (Aura Liimatainen, WSOY). Alla olevassa ohjeessa muutama minun äidin tekemä muunnos joiden avulla ohjeesta tuli meidän mielestä vieläkin parempi.

  • 6-7 dl raparperinpaloja
  • 3/4 dl sokeria

Takina

  • 1 dl mantelirouhetta
  • 100 g voita
  • 3/4 dl sokeria
  • 1 dl kaurahiutaleita
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 1 kananmuna

Huuhtele raparperit ja leikkaa ne parin sentin paksuisiksi paloiksi. Voitele paistosvuoka ja pane raparperit siihen. Ripottele sokeri päälle.

Rouhi mantelit hienoksi. Sekoita kulhossa pehmeä voi, mantelirouhe, sokeri, kaurahiutaleet ja vaniljasokeri. Lisää muna ja levitä taikina raparperin päälle pieninä murusina.

Paista raparperipaistosta 200°:ssa uunin keskitasolla n. 30 min.

Tarjoa paistos vähän jäähtyneenä kermavaahdon tai jäätelön kanssa. Me nautimme omamme Mövenpickin vanilja-mantelijäden kera. Ihanaa….

Facebook Comments
Related Posts

Vastaa

Possunpihvit pekonikäärössä ja sinappikastike © Hanna StoltCaprese-salaatti ja karitsaa © Hanna Stolt

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. / Jatkamalla sivuston selaamista, hyväksyt evästeiden käytön. more information / lisätietoja

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close / sulje