Parmankinkkusalaatti
Helppo salaatti vaikka lounaaksi.
Parmankinkkusalaatti
Ainekset
1 pkt parmankinkkua
0,5 punainen paprika
frisee salaattia
mitsuna salaattia
1 avocado
vihreitä oliiveja
1 tomaatti
oliiviöljyä
balsamicoa
mustapippuria
Valmistus
Muuten pilkoin tai revin ainekset sopiviksi paloiksi tai osiksi, mutta parmankinkun paahdoin etukäteen 200°C:ssa uunissa rapeaksi.
Tähän olisi hyvin voinut lisätä vielä esim. artisokkaa, fetaa, (puna)sipulia tms. Oliiviöljy ja balsamico kannattaa lisätä vasta hetki ennen tarjoilua, ettei salaatti pääse vetistymään.
