Mansikka-aurajuustosalaatti

Mansikka-aurajuustosalaatti

Mansikka-aurajuustosalaatti

Vielä yksi mansikkainen ohje. Mansikkakauden alussa innostuin tekemään myös mansikkasalaattia. Jälleen kerran yksinkertainen salaatti, mutta erittäin maukas.

  • jääsalaattia nippu (tai jotain muuta salaattia, kuten kuvassakin)
  • mansikoita kourallinen
  • aurajuustoa siivu
  • hasselpähkinöitä vajaa 1 dl
  • hieman voita pähkinöiden paahtamiseen.

Pese salaatti ja revi se lautasen pohjalle, murusta päälle aurajuusto isohkoina paloina. Perkaa ja paloittele mansikat. Paahda hasselpähkinät voissa ja ripottele salaatin päälle.

Tarjoa mustan balsamicokastikkeen kera. Tähän salaattiin sopisi myös erittäin hyvin tuoreen basilikan lehdet mausteeksi.

Paahdetut hasselpähkinät maistuvat jotenkin ihan maagisen hyvälle ja mansikka-aurajuusto on aika lyömätön yhdistelmä. Tämä on siis yksi kesän parhaista salaateista -toistaiseksi!

Valmis salaatti

Valmis salaatti

Facebook Comments
Related Posts

Vastaa

Verkkokaupassa nyt uusin Vitamix Ascent 3500i ja Klarna maksutavat! Piilota tämä ilmoitus

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. / Jatkamalla sivuston selaamista, hyväksyt evästeiden käytön. more information / lisätietoja

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close / sulje