Ruisvuokaleipä

Ruisvuokaleipä

Ruisvuokaleipä

Halusin tehdä tupari-synttäreille kunnon leipää ja sitä sitten leivottiin ihan urakalla. Tein kaksi Omega-3 leipää valmiiksi pakkaseen ja kaksi tällaista ruisvuokaleipää. Molemmat leivät ovat helppotekoisia ja toimiva konsepti oli leipoa ne aiemmin viikolla ja pakastaa tuoreena. Kun leivät sitten sulattaa, maistuvat ne ihan uunituoreelta :)

Kahteen ruisvuokaleipään tarvitset:

  • 8 dl piimää
  • 1/2 dl tummaa siirappia
  • 1 rkl ruokasoodaa
  • 2 rkl leipämausteita (taisin itse lisätä sen sijaan pellavansiemeniä)
  • 1 rkl suolaa
  • 1,5 dl auringonkukansiemeniä
  • 12 dl ruissihtijauhoa

Voitele ja jauhota kaksi leipävuokaa (1,5 l). Sekoita kaikki ainekset keskenään  ja jaa taikina leipävuokiin. Levitä hieman ruisjauhoja päälle ja laita 175°C uuniin. Paista uunin alimmalla tasolla n. 1h.

Leivän alkuperäinen ohje on luottokirjastani Hälsokokboken (Ulrika Davidsson). Tarkemmat tiedot Luettavaa sivulla.

Facebook Comments
Related Posts
Showing 2 comments
  • Maritta Heiskanen

    Upeeta, ihanat sivut. Olen Ottanut kopioita ja lukenut iltalukemisena! Nyt suunnittelin viikonlopun menyyn näistä ohjeista. Nyt vaan kauppaan ostamaan spelttiä ja paljon muuta!

pingbacks / trackbacks

Vastaa

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. / Jatkamalla sivuston selaamista, hyväksyt evästeiden käytön. more information / lisätietoja

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close / sulje