Mansikka-mozzarella-basilikasalaatti

Jatketaan mansikka-teemalla :) Kesällä erityisesti aivan superihana alkuruoka on tämä mansikka-mozzarella-basilikaunelma. Aineksista saa helposti ja nopeasti koottua herkullisen, raikkaan ja kauniin alkupalan. Tämä on myös terveellinen setti joten jee sillekin!

Mansikka-mozzarella-basilika © Kalle Laine | Gurmee.net

Ainekset

  • Tuoreita mansikoita (n. 5 mansikkaa per nenä)
  • Basilikan lehtiä (nippu riittää jo pitkälle!)
  • Mozzarellaa (n. puolikas mozzarellapallo per nenä)
  • Extra virgin oliiviöljyä
  • Mustapippuria
  • Suolaa
  • Chiliä

Aloita asettelemalla pari basilikan lehteä lautasen pohjalle. Lisää basilikan lehtien päälle siivu mozzarellaa ja sen päälle pari siivua mansikkaa. Lisää tähän väliin pari tippaa extra virgin oliiviöljyä tai chili-öljyä, ripaus mustapippuria, chiliä ja suolaa.

Voit lisätä taas pari basilikan lehteä tähän päälle, sitten mozzarella ja pari siivua mansikkaa. Mausta kuten edellä.

Jatka näin kunnes joka keossa on n. puolikas mozzarellapallo. päällimmäiseksi mansikkaa ja/tai pari pientä basilikan lehteä.

Voit koristella pieneksi silputulla basilikalla (ripottele kasan päälle ja vähän lautasen reunoille).

Kuva © Kalle Laine

Facebook Comments
Related Posts
Showing 2 comments
  • Make

    Näytttää hyvältä!! Hauskaa Jussia!!;)

  • Hanna

    Joo tuo on niin herkkua! Täytyykin itse taas väsäillä muutama pino kesän kunniaksi :) Kiitos kommentista ja iloista, herkullista Jussia! :)

Vastaa

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. / Jatkamalla sivuston selaamista, hyväksyt evästeiden käytön. more information / lisätietoja

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close / sulje