Aloitan päiväni mielelläni lasillisella sitruunamehua. Ei pelkästään sen raikkaan maun vuoksi, vaan sen monien terveyshyötyjen! Aloitetaan ohjeella. Sitruunaveden tekeminen on äärettömän [...]
Tässä mitä sekoitin kaalisipseihini tällä viikolla: 1 rkl tahinia 0,5 sitruunan mehu 1 tl hunajaa (vegaaniversioon esim. agavea tai riisisiirappia) kanelia (ceylon) 0,5 tl suolaa (celtic) Pese [...]
Varmasti viimeinen makeinen josta ikinä kykenisin luopumaan on lakritsi. Vielä teininä muistan tunteella vaahdonneeni jollekin ystävä-paralleni siitä, mikä synti on sotkea lakritsijäätelöön [...]
Joulun jäljiltä maistuu kevyempi ja raikkaampi herkku kahvipöydässä. Tämä sitruunainen raakakakku on yksi parhaista kehittelemistäni raakakakun ohjeista. Siinä on roimasti sitruunan raikkautta, [...]
Löysin tämän ohjeen Donna Hayn kirjasta Fresh & light. Ostin kirjan näppärästi e-kirjana ja ainakin iPad-versiossa se toimi tosi nätisti. Tämä ei ollut pelkkä PDF-versio kirjasta vaan sen [...]
Osallistuin ystäväni kanssa vuonna 2014 toukokuiseen Ravintolapäivään Helsingissä. Järjestimme ystäväni Karoliinan työhuoneella raakaruoka-aamiaisen. Olemme molemmat kiinnostuneita hyvinvoinnista [...]
Tämä Lemon Pie -raakapuuro kuului Ravintolapäivän (17.5.2014) Lempeä-menuumme. Puuro oli oikea jymymenestys ja lähes jokainen sitä maistanut tuli hetken päästä kyselemään aineksia. Maku yllättää [...]
Tekeekö mieli jotain herkkua? Tai pitäisikö lapselle keksiä joku karkin kaltainen herkku synttäreille tai muihin hippoihin, ettei raukka joutuisi olemaan ainoa jonka äiti pakkasi mukaan [...]
Tämä vihersmoothie sopii hyvin aloitteleville vihersmoothien maistelijoille. Yllättävänkin pehmeän makuinen smoothie josta helposti lapsetkin pitävät. Kookosvesi on loistava palautumisjuoma, [...]
Siskoni kyläili meillä vähän aikaa sitten ja päätin järjestää meille pienen span suoraan omalle takapihalle. Spa-kokemus syntyy pienistä asioista: pehmeä pyyhe, auringonpaiste, itse tehty [...]
Tämä huikean kaunis kakku voi näyttää ja ehkä kuulostaakin vaikealta, mutta jos keittiöstäsi vain löytyy tehokas tehosekoitin, pärjäät mainiosti! Työvaiheissa ei ole mitään haastavia osuuksia, [...]
Ilokseni voi ilmoittaa, että Gurmee.net on mukana uudessa yhteisössä nimeltä Kohokohta.com. Kohokohdan kantava ajatus on nostaa esille arjen kohokohtia, olivatpa ne sitten ruokaan tai muuhun [...]
Löysin tämän ohjeen kirjasta Hello Green jonka on kirjoittanut Josefine Jäger (kustantaja: The Bearded Lady). Pakko sanoa, että tämä on yksi maukkaimmista mysleistä / granoloista joita olen [...]
Kävin tammikuussa ja uudelleen nyt helmikuussa kokkaamassa joukolle tulevia joogaopettajia joogakoulu Shantissa. Ihan mielettömän ihanaa porukkaa ja vaikka suoraan sanottuna pelotti lupautua [...]
Tämä ohje oli tämän joulun uusi positiivinen yllättäjä joka paranee maustuessaan parikin päivää. Ohje ei ole erityisesti nimenomaan jouluinen ja sopisi loistavasti myös keskikesän tarjoiluihin. [...]
Joulupöytäämme on jo vuosia kuulunut GT-sorbetti joka raikastaa suun kalaruokapainotteisten alkupalojen ja perinteisempien laatikkoruokien ja joulukinkun välissä. Mutta mitä jos ei ole ginin tai [...]
Yksi tämän hetken suosikkikeittokirjoistani on “The Oh She Glows Cookbook” (Angela Liddon, Penguin) josta löytyy yli 100 vegaania reseptiä. Ja siis oikeasti hyviä reseptejä eikä [...]
Tänään syntyi hieman sattuman kauppaa todella maukas päivällinen. Soppa 365:stä löytyi herkullinen manteli-parmesanseos jolla hunnutimme kuhafileet ja Mieliruokaa-blogista ihana [...]
Viime viikonloppuna sää suosi meitä heti aamusta ja pääsimme koko perhe nauttimaan aamuauringosta aamupalaa napostellessamme kotiterassilla. Valmistin jo edellisenä iltana satsin tuorehernepestoa [...]
Suosin suklaissa tummia variantteja, mutta salainen heikkouteni on valkoinen suklaa. Tällä ohjeella halusin luoda terveellisen version pikkupaheestani ja lopputulos ylitti odotukseni! [...]
Olen törmännyt jälleen mahtavaan keittokirjaan, tällä kertaa vilja-aiheiseen: Superviljat – terveellisen ruokavalion uudet trendit (Chrissy Freer, Minerva). Kirjasta löytyy 40 gluteenitonta [...]
Meidän Ravintolapäivän tarjoiluista jäi porkkanaa reilusti jäljelle ja eilen pohdiskellessani mitä porkkanasta valmistaisin, keksin tehdä siitä sekä inkivääristä porkkanasosekeiton. Inkivääri on [...]
Viimeisimmästä Glorian ruoka ja viini -lehdestä (4/2014) löytyi mahdollisesti kesän paras salaatti. Tykkään ruokaisista salaateista joita voi syödä ihan pääruokana ja tässä salaatissa yhdistyivät [...]
Olen joskus kutsunut itseäni karppaajaksikin, mutta nykyään en usko kuuluvani oikein mihinkään valmiiseen laatikkoon. Tämä lohikastikkeen ohje on kuitenkin alkujaan “karppisivuilta”. [...]
Viimeisimmästä Yhteishyvä Ruoka -lehtisestä (toukokuu 2014) löytyi tällainen gluteeniton jälkkäri. Helppo ja nopea valmistaa ja raikkaan makuinen. Loistava gluteeniton vaihtoehto [...]
Indiedays järjestää Motivaation maaliskuu -teemaviikon ja pääsin tyytyväisenä mukaan sarjaan ja vieläpä mukaan käynnistämään viikkoa :) Tässä kuussa Indiedaysin suositut bloggaajat paljastavat [...]
Meillä on syöty jouluruokia kyllästymiseen saakka, kunnes toissapäivänä Kalle tempaisi joulun tähteistä kaksi vuoden parasta pizzaa! Palaan noihin herkkupizzoihin myöhemmin, mutta tänään vihdoin [...]
Vietimme isänpäivää äitini keitoksista nautiskellen. Aterian aloitti ihanan vihreä kana-kookoskeitto jota on meillä nautittu ennenkin. Pääruokana vuorostaan oli Ankanrintaa, [...]
Viikonloppuisissa rapujuhlissa nautiskeltiin alkupalojen jälkeen vielä pieni kuppi maukasta portviinillä maustettua suppilovahverokeittoa ja sen jälkeen päästiin itse asiaan. Tälläkin kertaa [...]
Olen jo pitkään halunnut kokeilla kesärullien valmistusta. Suurimpana esteenä kokeilulle on ollut, etten ole löytänyt riisipaperia mistään. Viime viikolla poikkesin sitten Vii Voan:issa, [...]
Vähän aikaa sitten pohdiskelin mitä ruokaa laittaisin. Sellaista mikä maistuisi koko perheelle, tyttömme mukaan lukien. Selailin Valion reseptipankkia ja siellä osui silmään [...]
Siskoni löysi ehkä parhaan ikinä mustajuuriohjeen Helsingin Sanomista (13.12.2012). Ihan täydelliset makuyhdistelmät ja tämä lisuke sopi upeasti ankanrinnan vierelle, jonka ohjeeseen palaan [...]
Äitini löysi Valion sivuilta tällaisen hedelmäisen superherkun. En oikein jaksa aina innostua hedelmäsalaateista, mutta tämä oli aivan omaa luokkaansa. Jälleen kerran suosittelen lämpimästi [...]
Tällainen ohje oli minun uutiskirjeessäni marraskuussa 2012. Tahinisoosi on helppo ja nopea valmistaa ja siitä saa maukkaan, terveellisen kastikkeen vihannestikuille. Hyvää naposteltavaa illaksi [...]
Tämä ohje on luottolehdestämme Glorian ruoka ja viini (7/2011). Teimme risottoa tällä kertaa alkupalaksi ja skippasimme tomaattivinaigretten, mutta en suosittele jättämään sitä väliin. Tee tätä [...]
Minun äiti teki tässä hiljattain sienikuorrutettua kalaa kun oltiin kylässä. Tämä ohje on näppärä jos ruokailijoita on enemmän ja maukastakin tuo oli. Onko kellään tuoreita sieniä käyttämättä? [...]
Äiti oli löytänyt luottokeittokirjastaan Parasta Kotiruokaa (WSOY) tai kuten äiti kirjaa nimittää: Aura Liimataisesta tällaisen punajuuri-juustokeiton ohjeen. Tämä oli oikein maukas keitto ja [...]
Tämänkin salaatin ohje löytyi Elle mat & vin -lehdestä (juli-aug, nr 6 2012). Yksinkertainen salaatti, mutta maukas. Lohi puolestaan maistuu herkulta melkein minkä tahansa peston kera. Äidin [...]
Tällaisia herkkuja löytyi meidän grillilautaselta aiemmin tällä viikolla. Peruna-fenkolisalaatti oli kivan makuinen ja hienon näköinen lisuke – kastike tekee siitä upean vihreän! Lohen [...]
Tällä keitolla on minun äidin keittiössä saanut herkutella muutamaakin otteeseen. Maukas ja värikäs broilerikeitto maistuu kaikille ja näyttää sekä maistuu herkulliselta. Äiti on tehnyt alunperin [...]
Löysin tämän salaatinohjeen Avaruusasema-blogista. Avaruusasema onkin yksi suursuosikkejani – herkulliset reseptit on aina kuvitettu huikean hienoilla kuvilla. Suosittelen lämpimästi [...]
Kävimme viime viikolla Demossa syömässä. Laitan tuosta käynnistä kertomusta myöhemmin, mutta illalliselta jäi mieleen yksi uusi vinkki: sitruunamascarpone kalan kanssa. Tätä oli pakko kokeilla [...]
Stockmannin Premiere-lehdestä löytyi ihana kakkuohje. Tämä jäädytetty sitruuna-valkosuklaamoussekakku on hyvin makea, mutta myös todella herkullinen. Äiti oli leiponut tätä meille kun tulimme [...]
Kuten aiemmista postauksista näkee, me tehtiin viikonloppuna Lemon Curdia. “Tietysti” tein sitä tuplasatsin, ettei vaan lopu kesken. No ei lopu, ei. Keksinkin sitten viikonloppuna [...]
Nämä keksit on uusimmasta Glorian ruoka ja viini -lehdestä (2/2012). Ohje ei osunut omaan silmääni, sillä keksit eivät ole kovin kummoisen näköisiä. Onneksi Kalle innostui niistä ja halusi [...]
Tänään pistettiin viimeisin (1/2012) Glorian ruoka ja viini -lehti kunnon testaukseen. Ainoastaan alkuruoka eli rucolakeitto löytyi Elle Mat & Vin -lehdestä (Jan – Mars Nr 1, 2012). [...]
Siskoni Saara on ollut tämän viikonlopun meillä kyläilemässä ja tänään kutsuin myös Henkan ja Jimin meille lounaalle. Aamulla arvottiin, että mitä keksitään ruuaksi ja lopulta Elle mat & vin [...]
- 1
- 2