Lusikkaleivät
En ole koskaan ennen tehnyt lusikkaleipiä vaikka ne ovatkin yksi perinteisimpiä kahvipöydän antimia ja vielä kaiken lisäksi itse tehtyinä ne maistuvat minusta todella hyvälle. Nyt omien synttäreideni kunniaksi väsäsin näitä sitten pienen kasan. Ohje on peräisin kirjasta Tee hyvä kakku (Sirpa Talka, WSOY). 60 kpl, jos maltat olla syömättä taikinaa! 200 g voita 1,5 dl [...]
Piparkakkutaikinaa!
Tänään on sitten avattu joulukausi tässäkin taloudessa. Kotona tuoksuu joulu – piparkakkutaikinan tuoksu leijuu koko huoneistossa ja vatsat on pullollaan piparkakkutaikinaa. Kalle kysyi tänään hyvän kysymyksen – “miksi sä ikinä paistat tätä taikinaa?” ..niimpä. Se on minustakin parasta raakana, mutta jotenkin sitä ei kehtaa ihan kaikkea raakana masuunsa kauhoa. Loput taikinasta pääsee nyt yön yli [...]
Vanhan ajan piparkakut
Näitä on äiti leiponut niin kauan kuin muistan ja aina samalla ohjeella. Taikina on parasta raakana joten meidän tämän joulun satsista jäi leivottavaa huikeat 3 pellillistä. ;) Se on vaan niin herkkua! Tästä taikinasta pitäisi saada n.130 piparia :) Tarvitset siis: 3 dl (tummaa!) siirappia 2 dl sokeria 1,5 tl neilikkaa 2 tl kardemummaa 2 [...]
