Gurmee

Qulma, Helsinki

Qulman jogurttivalikoimaa sekä jälkkäri

Jonkin aikaa sitten kirjoitin uudesta upeasta Sopat-keittokirjasta josta olen tykännyt valtavasti. No, tuohon samaan syssyyn sain myös pari lahjakorttia kirjan kirjoittajan pitämään paikkaan nimeltä Qulma (Näihin lahjakortteihin ei muuten liittynyt mitään kirjoituspyyntöä, mutta halusin kertoa kokemuksesta koska paikka… Read More

Savulohi-munakasrulla

Munakasrulla | gurmee.net | © Hanna Stolt

Tämä ohje löytyi Etelä-Suomen Sanomista 10.4.2014. Ohje on dekkarikirjailija Tuula Maj Salmelannkäsialaa ja sopii hyvin karppasjan ruokavalioon. Oli ruokavalio lähes mikä tahansa, on tämä munakas kivaa vaihtelua perinteiseen munakkaaseen ja tästä saa helposti nätin tarjottavan esim buffet-pöytään. Alla… Read More

Raw Brunch @ Johan & Nyström

Raw brunch - aamiaisosio

Kävimme vähän aikaa sitten herkuttelemassa vähän erilaisella brunssilla. Johan & Nyström Helsingin Katajanokalla oli järjestänyt hyvin suosittuja raakaruokabrunsseja ja nehän piti käydä kokeilemassa. Vaikka kasvisruoasta pidänkin, oli tämä Raw Brunch silti positiivinen yllätys. Aivan mielettömiä makuja ja kaunis… Read More

Sunnuntaibrunssi Porvoossa: Sinne

Brunssin jälkiruoka: suklaakakkua ja laventelijäätelöä

Kävimme koko perhe taas pitkästä aikaa Porvoon Sinne:ssä viikonloppuna. Tämä on vaan yksinkertaisesti yksi minun lempipaikoista missään. En osaa sanoa mikä Sinnestä tarkalleen tekee juuri Niin erikoisen, mutta se vaan kolahtaa. :) Satuimme sopivasti paikalle hieman ennen toisen… Read More

Pancetta-filotaikinapiiraat

Pancetta-filotaikinapiiraat © Hanna Stolt

Nämä pancetta-filotaikinapiiraat maistuivat suorastaan karamellisoiduilta. Todella simppelit raaka-aineet (joskin pancettaa joiduin etsiskelemään kaupan hyllyiltä pitkään) ja nätit piiraat. Tämäkin ohje on vuoden parhaasta lehdestä Elle mat & vin (Nov-Dec  nr 8 2012) joka on pullollaan juuri juhliin sopivia… Read More

Rapucrostinit

Rapucrostinit © Hanna Stolt

Lisää herkkuja meidän tyttären 1-vuotissynttäreiltä. Tein tällaisia pieniä rapucrostineja pieniksi, helpoiksi suupaloiksi. En löytänyt Herkusta kuin gluteenittomia crostineja, jotka eivät kyllä olleet mitään ihan parhaita. Valmiita crostineja maistellessa totesin myös, että täyte maistuisi erinomaisen hyvältä ruisnappien päällä joten… Read More

Viikuna-vuohenjuustohattuset

Viikuna-vuohenjuustohattuset © Hanna Stolt

Tämä ohje löytyi monen muun ihanan uuden tuttavuuden tavoin viimeisimmästä Elle mat & vin -lehdestä (nov-dec, nr 8 2012). Nämä on helppo valmistaa ja näyttävät upeilta. Tarjoilimme viikuna-vuohenjuustohattusemme korkealaatuisen balsamicon tai hunajan kera. Nam! Viikunoita kannattaa varata muutama… Read More

King’s Crown, Kuopio

Brunssilautanen © Hanna Stolt

Piipahdimme matkalla Rukalle sellaisessa paikassa kuin King’s Crown. Tämä ihana musikaalinen kahvila-ravintola löytyy Kuopiosta. Koska oli lauantai, satuimme paikalle sopivasti shamppanjabrunssille :) King’s Crownin idea on siis, että kahvilassa/ravintolassa yhdistyy hyvä musiikki/soittimet sekä herkullinen ruoka. Näin minä sen… Read More

Rucolakeittoa, lohta pinaattipestokuorrutuksella ja kasvisquinoaa sekä piimäpannacotta

Tänään pistettiin viimeisin (1/2012) Glorian ruoka ja viini -lehti kunnon testaukseen. Ainoastaan alkuruoka eli rucolakeitto löytyi Elle Mat & Vin -lehdestä (Jan – Mars Nr 1, 2012). Rucolakeitto ja voitaikinakierteet Tämä rucolakeitto olisi voinut olla vielä rucolaisempikin, ensi… Read More

Kun Ebba sai nimensä

Juhlistimme tyttäremme nimeä kahdessa erässä viikonloppuna pari viikkoa sitten. Ensimmäisenä päivänä (eli perjantaina) lähiperheen seurassa, toisena brunssitunnelmissa lähimpien ystäviemme ympäröimänä. Homma meinasi jo lähteä aivan käsistä ja minulla oli jo kasassa suuruudenhullut suunnitelmat, mutta lapsiperheen (ja vielä aloittelevan… Read More