Äitini löysi tämän herkullisen rosmariinilla maustetun panna cottan ohjeen Ilta-Sanomista. Reseptin alkuperäksi paljastuikin alunperin mestarikokki Hans Välimäen kirja Makujen Salaisuudet. Miten [...]
Äitini löysi viime jouluna uskomattoman hyvän omenaisen pullapitkon reseptin. Ohje löytyi “Kaikkien aikojen Jouluherkut” -lehdestä (2/2016), mutta ei minusta ole lainkaan pelkästään [...]
Tämä Amarulalla maustettu chia-suklaavanukas on aikuisten herkku. Suklaavanukas on ihanan helppo valmistaa ja eteläafrikkalainen Amarula Marula Fruit Cream -likööri antaa sille erittäin hyvän [...]
Pinaattivohvelit eivät ole kuuluneet perusrepertuaariini, mutta kun lapset pyysivät eilen illalla pinaattilettuja, syntyi tämä maukas pinaattivohvelien ohje. Taikinaan upposi hieman jääkaapista [...]
Tulin jossain vaiheessa ostaneeksi Tigerista hattaraa purkissa. Halusin päästä testaamaan mitä siitä voisi taikoa. Päädyin tekemään “sekokakun” johon halusin sisään värikkäät raidat, [...]
Lasten iltasadussa Kani ja Kengu leipoivat porkkanakakkua ja siitä syntyi idea tämän vuoden äitienpäiväkakkuun. Tämä porkkanakakku on kivan helppo valmistaa yhdessä lasten kanssa (tai nopeasti [...]
Gluteenittomat ja maidottomat kookosvohvelit ovat erinomainen aamupala. Päälle tahiniraejuustoa ja hedelmiä, eikä päivä voisi juuri paremmin alkaa. Tämä kookosvohvelien ohje löytyi Glorian ruoka [...]
Pääsiäisviikonloppuna juhlistin syntymäpäivääni muutamallakin eri kokoonpanolla. Tällä kertaa en järjestänyt isoja kinkereitä, enkä edes virallisia juhlia, mutta kyllähän nyy kahvin kanssa ja [...]
Viime vuonna pääsiäisen aikaan lukijoita villitsi töhnämunareseptit. Oman versioni töhnämunista eli “Suklaamunat sitruuna- ja lakritsisuklaavaahdolla” loin Kohokohtaan. Tänä vuonna [...]
Tässä on yksi aamupala jonka syömisestä ei tarvitse lastenkaan kanssa väitellä. Terveellinen suklaamousse tekee aamiaistuokiosta astetta yleellisemmän ja maistuu ihanalta. 2 annosta Suklaamousse [...]
Tämä vegaaninen suklaavanukas syntyi eräänä aamuna ja pelasti päiväni. Ei sillä, että päivässä oli erityisesti mitään pelastettavaa, mutta vanukas oli kyllä erityisen onnistunut :) 2 annosta 2 [...]
Tänään on leivottu prinsessa-laskiaispullia lasten kanssa. Ruotsista rantautuneesta herkusta on nähty jo ensimmäisiä versioita Suomessakin. Pari kertaa silmääni on osunut sokerimassalla [...]
Paula Heinonen julkaisi hiljattain keittokirjan “VEGEÄ – Herkullista & helppoa vegaaniruokaa jokaiseen keittiöön” (Readme.fi). Yhä useampi on kiinnostunut ravinteikkaasta, [...]
Ehem… Kiireisenä sitä keksii vaikka mitä :) Jos tuntuu, että olisi kauhean kiva itse leipoa Runebergin torttuja, mutta pelkkä vilkaisu omaan kalenteriin saa naurahtamaan surkeana, tässä [...]
Varmasti viimeinen makeinen josta ikinä kykenisin luopumaan on lakritsi. Vielä teininä muistan tunteella vaahdonneeni jollekin ystävä-paralleni siitä, mikä synti on sotkea lakritsijäätelöön [...]
Karita Tykkä julkaisi vuonna 2014 todellisen raakaruokaherkkujen superkeittokirjan Raakaa ja Makeaa – herkullisimmat raakajälkiruoat (Karita Tykkä, Sanna Ala-Seppälä & Ulla-Maija [...]
Joulun jäljiltä maistuu kevyempi ja raikkaampi herkku kahvipöydässä. Tämä sitruunainen raakakakku on yksi parhaista kehittelemistäni raakakakun ohjeista. Siinä on roimasti sitruunan raikkautta, [...]
Olen kerran aikaisemmin blogissa kirjoittanut kastanjaruoista. Kastanjat ovat jotenkin kiehtoneet minua ja muutaman vuoden, mutten oikein ole osannut tehdä niistä mitään. Nyt niitä taas löytyy [...]
Lastemme synttäreillä toisena tavallisempana kakkuna toimi tänä vuonna aivan huikean herkullinen punaherukka-valkosuklaakakku. Ohjeen löysin yhdestä luottokeittokirjoistani (silloin kun jotakin [...]
Tästä se lähtee, jouluherkkupostausten rypäs. Äitini löysi tällaisen vinkeän version perinteisistä joulutortuista Kaikkien aikojen jouluherkut -lehden takakannesta viime vuonna. Ohje on Myllyn [...]
Siskoni löysi aivan mielettömän hyvän vaalean mutakakun ohjeen viime vuonna ja viimeisteli sen tutusta “maailman paras suklaakakku” ohjeestä löytyvällä suklaakuorrutuksella – [...]
Karkeissa suosikkini ovat aina olleet ylivoimaisesti laku, toffee ja salmiakki. Tämä maapähkinäfudge on paitsi helppo valmistaa, myös aivan superhyvää! Jos olet toffeen tai toffeefudgen ystävä, [...]
Pyöräytin tämän pannukakun eräänä iltana viime viikolla. Pannukakku on lastemme suurta herkkua ja sitä on hauska tehdä yhdessä. Tuttua reseptiä on helppo varioida ja lisään sekaan usein esim. [...]
Viime viikonloppuna juhlimme molempien tyttäriemme syntymäpäiviä kahdessa erässä. Kaverit ensin, suku sitten. Harkitsin hetken josko yhdistäisin molemmat osiot, mutta näin jälkeen päin ajateltuna [...]
On kulunut reilu vuosi ensimmäisen kirjani, Aamupalan ilmestymisestä ja tänä syksynä pääsin juhlistamaan uuden kirjani, Herkun julkistamista :) Herkku – ravintorikasta ruokaa koko [...]
Tämä “synnitön” omenapiiras syntyi yhtenä tämän syksyn ensimmäisistä kunnolla pimeistä ja kylmistäkin illoista. Kaipasin jotakin lempeää ja hyvää, mutta silti terveellistä. Pohja 3 dl [...]
Jos saisin valita vain yhden makeisen, jolla tyydyttää ajoittainen makeanhimoni, se olisi lakritsi. Kirkkaasti, varmasti, ilman epäilyksen häivää. LAKRITSI. :) Ja näin on ollut jo pienestä [...]
Sain eilen postissa ison pussillisen kuivattuja seljanmarjoja ja juuri sopivaan aikaan. Meillä on molemmat tyttäret nuhaisina ja halusin tehdä koko perheelle seljanmarjasiirapista valmistettuja [...]
Banaaniletut ovat luontaisesti hieman makeita, herkullisia lettuja jotka sopivat aamiaiseksi, iltapalaksi tai vaikkapa jälkiruoaksi jos siltä tuntuu. Yksinkertaisimmillaan letut voi tehdä [...]
Halusin kantaa korteni kekoon tässä ystävänpäivän reseptihuumassa ja loin tällaisen yksinkertaisen mutta herkullisen lucuma fudgen ohjeen :) Tähän herkkuun ei tarvita erityisiä laitteita, pelkkä [...]
Tämä pähkinäinen raakasuklaabrownie on yksi parhaita raakaherkkuja joita olen koskaan löytänyt tai maistanut. Ohje on Outi Rinteen huippu hyvästä keittokirjasta Raakaruoka-aika! (Atena). Brownie [...]
Tämä Blueberry Swirl oli Ravintolapäivän Raaka Aamu -menujemme toinen raakakakku ja niistä kahdesta helpompi valmistaa. Ohje on alunperin julkaistu Jolien blogissa ja on Maria Lönnqvistin [...]
Tekeekö mieli jotain herkkua? Tai pitäisikö lapselle keksiä joku karkin kaltainen herkku synttäreille tai muihin hippoihin, ettei raukka joutuisi olemaan ainoa jonka äiti pakkasi mukaan [...]
Löysin tämän ohjeen Mommypotamus-blogista. Tein ensimmäisen erän mantelijauhoista, mutta pannareista tuli tosi paksuja (kuten ylläolevasta kuvasta näkyy) ja vähän jauhoisia. Ei lainkaan [...]
Jos kesällä tekee mieli jäätelöä tai herkkunaposteltavaa, tässä on yksi terveellinen ja superhelppo vaihtoehto. Jäiset viinirypäleet ovat herkullisia, vähän kuin söisi sorbettia karkkimuodossa. [...]
Nyt saa jo kotimaista mansikkaa! Ja mummin pöydässä tarjoillaan suloisen pumpulista mansikkamoussea. Tämä ohje on kaivettu Maalaisunelma Ruoka & juoma -lehden numerosta 1/2011 (never heard! [...]
Tämä ohje löytyi kun autoin Vitamixin sivuille tehtävissä reseptikuvauksissa. Ohje on Karita Tykän ja puhtaasti paras avocadomoussen ohje jonka olen löytänyt. Ohje ei myöskään vaadi kikkailua ja [...]
Näköjään tämä blogisuoni sykkii paremmin pohjoisessa. Vai jääkö vaan paremmin aikaa kodinhoidolta ynnä muulta mukavalta. En tiedä :) Mutta tässä pukkaa uutta ohjetta. Italianpadan ohjetta en edes [...]
On aamuja kun vain kaipaa hemmottelevaa suupalaa perus puuron sijaan. Yksi omista herkuistani aamuisin on usein jonkin sortin “triffeli”. Triffeli juontuu englannin sanasta trifle [...]
Minä ja minun blenderi. Siinä on yksi keittiön laite josta en luopuisi vaikka mikä olisi. Kunnon blenderillä saa helposti pyöräytettyä smoothiet, keitot, levitteet, kastikkeet sekä.. jep, [...]
Tämä huikean kaunis kakku voi näyttää ja ehkä kuulostaakin vaikealta, mutta jos keittiöstäsi vain löytyy tehokas tehosekoitin, pärjäät mainiosti! Työvaiheissa ei ole mitään haastavia osuuksia, [...]
Pääsin pitkästä aikaa leipomaan perinteisempää kakkua. Arctic Choc:ilta saapui paketillinen suklaata josta loihdin kauniin ja mielettömän hyvän kakun. Oma kehu haisee, mutta kakusta tuli [...]
Aloitimme pääsiäisloman vierailemalla Porvoon uudessa artesaanikahvilassa, Cafe Postresissa (Pos3). Jos nimi kuulostaa tutulta ja samoin kirjoitusasu, ei kyse ole sattumasta. Kahvilan Porvooseen [...]
Ilokseni voi ilmoittaa, että Gurmee.net on mukana uudessa yhteisössä nimeltä Kohokohta.com. Kohokohdan kantava ajatus on nostaa esille arjen kohokohtia, olivatpa ne sitten ruokaan tai muuhun [...]
En pidä tuhlauksesta. Tämä on asia, joka ajaa minut luoviin tekoihin keittiössä. Kirjoitin hiljattain artikkelin Novelleen jossa paljastin ohjeet kahteen ihanaan makusiirappiin joita voit [...]
Pikapulla on ruoka johon turvaudun joskus, kun en ole ehtinyt kunnolla varautua vieraiden tuloon tai muutenkin jos sattuu mieli tekemään. Ihanan helppo ja nopea tehdä, tämä pikapulla maistuu [...]
Löysin tämän ohjeen Loved One Design -blogista. Blogin kirjoittaja oli käynyt GreenStreetin raakakakkukurssilla, mistä ohjekin on peräisin. Kakku on pehmeän makuinen ja todella helppo valmistaa. [...]
Kehittelin tämän raakakakun ohjeen ystäväni Liinun synttäreille. Kakku näyttää päälle päin melko perinteiseltä juustoraakakakulta, mutta sen sisälle käykeytyy lakritsifudgesydän. [...]
Ilmeisesti minulla on melko vahva tarve nyppiä ja tökkiä perinneruokia uuteen uskoon. Kalle nauroi nähdessään pellillisen laskiaispullia uunissa vähän aikaa sitten. Siellä oli vieri vieressä [...]
Makeannälkään voi pienellä vaivalla loihtia ihania raakasuklaaherkkuja. Nämä minttusuklaiset herkkupalat lyövät mennen tullen perinteiset After Eightit ym. konvehdit ja niiden ravintoarvot ovat [...]