Brownie purkissa

Brownie purkissa © Hanna Stolt

Tein serkkutytölle tällaisen browniepurkin synttärilahjaksi. Viivi täytti 11 v. eikä minulla ole haisuakaan mistä sen ikäiset leidit tykkää. Leipomisesta kuitenkin kai kaikki tykkää ja ainakin herkuista joten päätin ettei tämä voi mennä pahasti pieleen. Olen jo pitkän aikaa halunnut tehdä tällaisen purkkipaketin ja nyt sattui vielä Glorian Ruoka ja Viini -lehdessä 6/2012 olemaan tähän sopiva ohje (alkup. pekaanipähkinäbrownie). Käytin litran purkkia joka oli juuri sopivan kokoinen.

Purkin koristelussa tuli vähän kiire, joku kunnon nauha olisi ollut ehkä kauniimpi ratkaisu, mutta ihan ok tuosta tuli näinkin.

Korttiin kirjoitin sitten ohjeiksi mitä purkissa olleisiin aineisiin tulisi lisätä + paisto-ohjeet. Taisin vähän piirrelläkin :) Vaihtoehtoisesti korttiin voisi kirjoittaa koko ohjeen.

12 palaa

  • 1,5 dl vehnäjauhoja
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 2 dl rouhittuja pähkinöitä
  • 1,5 dl tummaa kaakaota
  • 2 dl rouhittua valkosuklaata
  • 2,5 dl sokeria

Lisäksi

  • 75 g voita
  • 2 kananmunaa

Tarjoiluun

  • vaniljakastiketta / kermavaahtoa / vaniljajäätelöä

Laita uuni lämpiämään 175°:een. Sekoita kuivat aineet keskenään.

Sulata voi ja anna jäähtyä. Vatkaa munat ja sekoita vaahtoon voisula ja kuivat aineet nopeasti sekoittaen. Älä vaivaa, jotta taikinasta ei tule sitkeää.

Vuoraa uunivuoka (n. 20 x 30 cm) leivinpaperilla. Levitä taikina tasaisesti vuokaan. Paista brownieta uunin keskitasolla n. 20 min, kunnes pinta on kypsä, mutta sisus vielä kosteaa. Älä paista liikaa, ettei browniesta tule kuivaa.

Tarjoa haaleana tai jäähtyneenä sopivan lisukkeen kera.

Facebook Comments
Related Posts
Showing 7 comments
  • Mimosa

    Aivan ihana! Bongasin tämän idean myös yhdestä saksalaisesta ruokablogista, ja heti tuli mieleen, että joululahja-ainesta jos mikä! Mun mieleen tuo simppeli koristelu ainakin on! :)

  • HeliJ

    Erittäin hyvä idea!!! Tämä pitää muistaa :)

  • Pipsa

    Tosi ihana lahjaidea, minkä olet myös superesteettisesti toteuttanut! Uskon, että sopii vaikka minkä ikäiselle hyvin lahjaksi :-)

  • Hanna

    Kiitos kaikille kommenteista, itsekin ihastuin tähän lahjaideaan heti kun sen jostain Pinterestistä ekan kerran bongasin. Harkitsin joskus näiden myymistäkin, mutta tuo elintarvikelainsäädäntö vähän jännittää niin se idea on vielä hyllyllä :)

  • Leena

    Ja maku oli mitä parhain!

  • Leena Seppälä

    Ja taas tätä täytyy tehdä :)

    • Hanna

      :) Se on kyllä hyvää. Ja minusta ihana lahja vielä melkein minne vaan!

Vastaa

Kanaa ja pakastevihanneksia © Hanna StoltPaistetut kirsikkatomaatit © Hanna Stolt

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. / Jatkamalla sivuston selaamista, hyväksyt evästeiden käytön. more information / lisätietoja

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close / sulje