Voin sijasta leivän päälle: Crunchy Peanut Butter
Olen aiemmin mainostanut yhtä, edelleen suursuosikkiani, Kurpisansiemenlevitettä, mikä on minusta ihan mahtava vaihtoehto voille ja huomattavasti terveellisempi. Joskus kuitenkin kaipaa vaihtelua ja löysinkin kaupasta ihan huippuvaihtoehdon: maapähkinävoi. Tiedän, ensimmäinen mielikuva on amerikkalainen maapähkinävoi mikä on makeaa ja tahmeaa. No, unohda se. Tämä Meridianin rapea maapähkinävoi ei sisällä lisättyä sokeria ja on lähinnä vähän suolainen eli [...]
Caesar salaattia ja perinteinen Kladdkaka
Tänään oli Kallen synttärit ja ajattelin tehdä niiden kunniaksi minidinnerin ilalla. Koska arvasin ettei kummallakaan mikään iso nälkä ole, tein meille caesar salaatit ja jälkkäriksi perinteisen Kladdkakan eli mudcaken eli … en tiedä mikä se on suomeksi. ..pehmeän tahmean suklaakakun? Mutakakku? :) Caesar salaatti on jotenkin vaan Niiiiiin hyvää! Käytin kastikkeeseeen luottoreseptiäni Ulrika Davidssonin ja [...]
Mustikkapannacotta
Toissa iltana tein meille jälkiruoaksi mustikkapannacottaa myrskyillan ratoksi. Aika näppärä jälkiruoka, ei vaadi paljoa taitoja eikä aineksia mutta maistuu älyttömän hyvälle. Tästä satsista tuli sopivasti jälkkäriä kahdelle. Ainekset 2 dl vispikermaa (luomu) 1 liivatelehti 1 vaniljatanko 1/2 tai 3/4 dl sokeria (riippuu miten makeaa haluat pannacotasta tehdä) 4 rkl mustikkaa (kaksi lasia) Tässähän voi myös [...]
